pizza

Drożdze rozpuszczamy w mleku. Do mąki wlewamy olej, mleko z drożdzami i wyrabiamy ciasto, po czym wkładamy je do piekarnika nagrzanego na 50 stopni,, na kwadrans, żeby wyrosło.

Pieczarki plasterkujemy. Na patelni rozgrzewamy trochę oleju, odparowujemy pieczarki, po czym je przysmazamy, dodając sosu sojowego, soląc i pieprząc, dodajemy trochę śmietany, podsmażamy.

Pomidory tniemy na plasterki, pozostałe warzywa drobno kroimy. Ser żółty ścieramy na tarce. 

Blachę smarujemy masłem, posypujemy mąką. Na to rozkładamy ciasto, które równomiernie smarujemy olejem z suszonych pomidorów, a następnie sosem cygańskim .Następnie  2/3 sera żółtego rozsypujemy na pizze, po czym układamy na niej plasterki wędliny, na to pomidory, następnie rozsypujemy połowę papryki i oliwki, kolejno kiełbasa podsuszona surowa, reszta papryki, suszone pomidory, kukurydza, podsmażone pieczarki ze smietaną. W następnej kolejności wbijamy na pizze jajka, starając się je rozprowadzić po powierzchni. Na koniec reszta żółtego sera. Całość doprawiamy sola, pieprzem, chili, papryką słodka, oregano i bazylią. 

Zapiekać 20-30 minut w temperaturze 180 stopni. 

W sumie, to dodatki można komponować, jak kto woli, albo co akurat ma w lodówce, ja podałam wersję, na którą miałam smaka ;)))

Danie to pragnę zadedykować emesce74, dlatego, że miałam smaka na jej pizze, a ponieważ coś blokowało mi stronę, nie mogłam się dostać do jej przepisu, wiec wymyśliłam swój ;))))