suszone pomidory w oliwie

Etapy przygotowania:

Pomidory myjemy, kroimy na połówki, układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia przekrojoną częścią do góry. Posypujemy solą oraz ziołami. Zioła możemy mieszać dowolnie lub też używać tylko jednego. Suszymy w uchylonym piekarniku w temp. ok 50 st.C z termoobiegiem ok 9 godzin, powinny mieć delikatną mięsistą warstwę. Wysuszone pomidory układamy w słoiczkach, wkładając  ząbki czosnku . Zalewamy podgrzaną mocno oliwą z oliwek, zakręcamy dokładnie i ustawiamy dnem do góry.