Krówka serowo-śmietanowa ze słonecznikiem

Ciaso kruche;

1 kostka masła

4 szkl. mąki

2 żółtka

1 jajko

1/2 szkl. cukru pudru

1 łyżeczka sodki

3 łyżki śmietany

4 łyżki miodu

Masa sero-śmietanowa:

ok. 70 dag sera

śmietana 30% - 400g

2 i 1/2 łyżki żelatyny

małe 3/4 szkl. cukru pudru

Wierzch:

puszka masy krówkowej

paczka słoneczniku

1 łyżka masła/margaryny

Wszystkie składniki zagnieść, podzielić na 3 równe części i wyłożyćdo 3 blaszek. Piec w temp. 170'C ok. 15-20min.

Śmietanę ubić na sztywno. Ser zmiksowaćz cukrem i do niego dodać śmietanę.

Wszystko wymieszać i na koniec dodać lekko ciepłą żelatynę rozpuszczoną w 1/2 szkl. gorącej wody.

Na upieczony blat wyłożyć 1/2 masy, przykryć drugim blatem, wyłożyć resztę masy i następnie przykryć 3 blatem.

Słoneczik uprażyć na patelni na łyżce masła. Ciasto posmarować krówką i posypać słonecznikiem.

Ciasto musi trochę poleżeć, żeby zwilżało i ładnie się kroiło;))

Przepis udostępniony przez:

megii013