Przepisy

Harataniec

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

Ciasto:

3 szklanki mąki,
25 dag margaryny,
1/2 szklanki cukru pudru,
3/4 szklanki cukru,
4 żółtka,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
2 łyżki kakao,
cukier waniliowy,
powidła
10 dag rodzynek

Piana:

4 białka,
4 łyżki cukru pudru,
kisiel wiśniowy

Opis:

Ciasto: Zagnieść ciasto, podzielić na 3 części (ma wyjść naprawdę cienkie). Jedną część połączyć z kakao, jedną zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki/zamrażarki. Jedną z białych części ciasta wyłożyć do foremki, wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą.Ciasto posmarować powidłami, na to wyłożyć ciemne ciasto. Na nie wysypać sparzone i wystudzone rodzynki. Ubić pianę z cukrem, dodać kisiel, wyłożyć na rodzynki. Na to zetrzeć jasne ciasto. Piec w temp 180 stopni, aż ciasto się zezłoci, sprawdzić patyczkiem czy jest upieczone. Smacznego!