Makowiec na lanym cieście

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

MASA MAKOWA
2 szklanki maku
10 dag masła
2 łyżki miodu
4 jajka
1 szklanka cukru kryształu
zapach migdałowy Gellwe
odrobina proszku do pieczenia Gellwe
bakalie (różne z firmy Gellwe)
CIASTO
1/2 kostki masła
4 jajka
1/2 szklanki śmietany kwaśnej
2 łyżeczki proszku do pieczenia Gellwe
1 szklanka cukru pudru Gellwe
2 szklanki mąki
zapach do makowca Gellwe

Opis:

Przepis na masę makową:

Mak zmielić 3 razy i dodać do stopionego masła, cukru i miodu. Ogrzewać przez 5 minut na wolnym ogniu. Dodać bakalie, odstawić. Jak masa wystygnie dodać żółtka, proszek do pieczenia i na koniec ubitą pianę.

Przepis na ciasto:

Żółtka utrzeć z cukrem pudrem, dalej po trochu dodawać śmietanę, roztopione masło, proszek do pieczenia wymieszany z mąką, na koniec ubitą pianę oraz zapach . Połowę ciasta wylać na tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia (lub do blaszki). Na to wyłożyć masę makową i przykryć resztą ciasta. Makowiec piec około 50 minut w temperaturze 170 stopni C.