Przepisy

A'la Devolay z Serem.

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • Pierś z kurczaka - 1szt/osobę (ja użyłam około 1 kg)
  • Żółty ser -  w całości 20g - 30g / osobę (ja użyłam 30dag na 6 osób)
  • Jajko - 1 sztuka
  • Bułka tarta - do panierowania.
  • Olej do smażenia.
  • Przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, majeranek, ulubione zioła.

Opis:

A'la Devolay z Serem.
  1.     Przygotuj niezbędne produkty: mięso z piersi kurczaka. Jedna pierś na jedną osobę, żółty ser, bułkę tartą oraz przyprawy np. sól, pieprz, paprykę, majeranek.

fotografia przykładowa.

  1.     Rozbij delikatnie pierś z kurczaka. Na talerzyku sporządź mieszankę z przypraw. Oprósz mięso.
  2.     Pokrój ser w grube paski jak na frytki.
  3.     Ułóż ser na mięsie i ostrożnie zawiń (ja używam do tego foliowego woreczka).
  4.     Zwinięte mięso z serem delikatnie obtocz w jaju oraz bułce. Smaż na lekko rozgrzanym oleju, by ser właściwie się roztopił a mięso usmażyło.

  1.     Gotowe devolaye można podawać z ziemniakami i dowolnym dodatkami (niezbyt intensywnymi w smaku, aby nie odbiegały od smaku głównej potrawy) ale zdecydowanie na ciepło, co podnosi walory smakowe sera.

Przygotowanie: 15 min. 
Piecznie: 15 - 20 min. 
Temp. piekarnika: -
Ilość: 4 porcji
Autor: Corin

Przepis udostępniony przez:

Corin
Przejdź do pełnej wersji serwisu