Przepisy

zupa z brukwi

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1/2 korzenia brukwi żółtej - zetrzeć na grubych oczkach tarki

4 marchewki- pokroic w kostkę

1 pietruszka- zetrzeć na grubych oczkach tarki

kawałek selera- pokroić w kostkę

por - zielona część

udka kurczaka lub inne mięso

zielona pietruszka

sól, pieprz, ziele angielskie i liść laurowy

Opis:

Ugotować wywar z mięsa , następnie dodać przyprawy (pieprz, ziele angielskie i liść laurowy ), brukiew i pietruszkę chwilę pogotować, dodać marchewkę, seler oraz por. Wszystko gotować do chwili jak warzywa będą prawie miękkie. Następnie dać ziemniaki pokrojone w kostkę, ugotować, wyjąć liscie pora i posypać zieloną pietruszką.Zupa bardzo aromatyczna i pożywna.