Przepisy
  • Polecany

Kotlety z ciecierzycy

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

Na 21 kotletów:

  • 4 puszki (4x400g) ciecierzycy
  • 4 jajka (po sztuce na puszkę)
  • 4 ząbki czosnku (po sztuce na puszkę)
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 2 łyżeczki suszonej natki pietruszki
  • 2½ łyżeczki kuminu
  • 2 łyżeczki kolendry
  • ½
  • sól
  • olej do smażenia

Opis:

Ciecierzycę odsączyć na sitku i przepłukać wodą, rozgnieść w sporej misce, np. tłuczkiem do ziemniaków. Masa nie musi być idealnie gładka. Dodać jajka oraz wszystkie przyprawy, dokładnie wymieszać.

Na dużek patelni rozgrzać olej, odmierzać ciasto stołową łyżką, w dłoniach nadawać kształt spłaszczonej kulki i smażyć z obu stron na złotawy kolor.

Podawać ze świeżymy warzywami.

Przepis udostępniony przez:

MoniaKociara
Przejdź do pełnej wersji serwisu