Dorsz selerowy ekspresowy
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy -
Czas wykonania
Krótki -
Ilość porcji
2 porcje
Składniki:
Dla 2ch osób:
dorsz mrożony - 4 filety /z polędwicy/
przyprawy do ryb - wg upodobań
u nas mieszanka torebkowa + młynkowa
suszony lub świeży czosnek niedźwiedzi - 2 łyżeczki
1 słoik selera w zalewie /odsączyć/
masło - 50g /grube wiórki/
olej - 1 łyżka
dorsz mrożony - 4 filety /z polędwicy/
przyprawy do ryb - wg upodobań
u nas mieszanka torebkowa + młynkowa
suszony lub świeży czosnek niedźwiedzi - 2 łyżeczki
1 słoik selera w zalewie /odsączyć/
masło - 50g /grube wiórki/
olej - 1 łyżka
Opis:
Olej rozgrzać na patelni, ułożyć rybę /zamrożoną/ i posypać ulubionymi przyprawami do ryb - przykryć pokrywą do smażenia z siatką lub zwykłą ale zostawić uchyloną by woda odparowała.
Smażyć na średnim ogniu czyli środkowym zakresie.
Po kilku minutach odwrócić filety, doprawić ponownie i obłożyć wiórami masła.
Jak ryba będzie już dochodzić dodać odsączony seler i posypać całość czosnkiem niedźwiedzim.
Nie mieszać, delikatnie przesuwać łopatką by ryba nie rozpadła się na kawałki.
Podawać z ulubionymi dodatkami - u nas w wersji ekspresowej: grzanki z bułki i papryka marynowana opiekana.
Smacznego
Smażyć na średnim ogniu czyli środkowym zakresie.
Po kilku minutach odwrócić filety, doprawić ponownie i obłożyć wiórami masła.
Jak ryba będzie już dochodzić dodać odsączony seler i posypać całość czosnkiem niedźwiedzim.
Nie mieszać, delikatnie przesuwać łopatką by ryba nie rozpadła się na kawałki.
Podawać z ulubionymi dodatkami - u nas w wersji ekspresowej: grzanki z bułki i papryka marynowana opiekana.
Smacznego
