Kotlety z parówek

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Na ok. 15 sztuk:

     ♦ 10 cienkich parówek (lub 5-6 grubych)
     ♦ 15-20 dkg sera żółtego
     ♦ 1 papryka czerwona
     ♦ 1 cebula
     ♦ 3 jajka
     ♦ 7-8 łyżek bułki tartej

     ♦ sól, pieprz, delikat do mięs (firmy "Knorr")
     ♦ bułka tarta i olej- do smażenia

Opis:

Parówki obrać z osłonek. Starkować razem z serem i cebulą na tarce o dużych oczkach. Dodać pokrojoną w drobną kosteczkę paprykę. Wbić jajka, wsypać bułkę tartą. Całość dokładnie wymieszać (najlepiej wyrobić ręką). Przyprawić solą (i tu uważać, bo parówki i ser same w sobie są już słone!), pieprzem i delikatem.Z gotowej masy formować kotlety wielkości kotletów mielonych. Obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rozgrznym oleju z obu stron.

Smacznego !!!