Pasta a la pasztet

Stopień trudności
Bardzo łatwy
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
20 porcji

Składniki:

* ugotowana biała fasola - 400g
* usmażona wątróbka (dowolna) - 200g
* śmietana gęsta 18% - ok. 150 ml
* usmażona cebula - 1 szt (średnia wielkość)
* żurawina suszona - ok. 2 łyżki stołowe
* przyprawy: sól. pieprz, pieprz ziołowy, majeranek,
tymianek.

Opis:

Na początek trzeba usmażyć wątróbkę, zeszklić cebulę z dodatkiem suszonej żurawiny. Jak ostygnie zmiksować z ugotowaną fasolą z dodatkiem śmietany. Jej ilość jest uzależniona od tego jaką lubimy gęstość "pasztetu". Przyprawiamy według uznania.
Jeśli ktoś nie lubi żurawiny, która lekko dodaje słodyczy, to można ją zastąpić keczupem, który dodajemy podczas blendowania.

Taka pasta może stać w lodówce nawet do tygodnia.
Smacznego bow