Komentarze wystawione przez użytkownika bojec

Zrobiłam, eksperymentalnieMięsko wyszło super, aromatyczne, kruche...przepis ten z pewnością zagości w moich ulubionych. Pracy niewiele i o to mi chodziło Autorce przepisu, bardzo dziękuję.

Ryba robiona wg tego przepisu jest rewelacyjna. Miałam niedawno gości i poczęstowałam ich - wszyscy byli zachwyceni, a było wśród gości kilka speców "rybnych" więc ich opinia tymbardziej mnie podbudowała.

Chyba GosiaOln masz rację co do tego, ze mięsko mogło być ze starszego dzika i dlatego takie wyszło suche, bo zrobiłam drugim razem z młodej dziczyzny i wyszło super:)
pozdrawiam

Zrobiłam wszystko zgodnie z przepisem, ale nie jestem zachwycona efektem - mięso nie jest  kruche ani soczyste lecz suche, takie jałowe. Może doprawione czosnkiem byłoby lepsze? Nie wiem, czy takie ma właśniebyć, bo pierwszy raz robiłam dziczyznę.