Komentarze wystawione przez użytkownika boone

Komentarz do Chleb 100% żytni na zakwasie
(autorstwa marialeksandra ) (2012-02-23 20:24)

Chleb 100% zytni to mój ulubiony chleb. No może czasem dodam do niego max 30% mąki pszennej. Polecam poeksperymentować przy wilgotności i kwaśności chleba. Na stronie twojchleb.pl jest fajny kalkulator, którym można ustawić sobie parametry chleba, na podstawie których wyliczane są odpowiednie proporcje składników ciasta.
autor: boone