Komentarze otrzymane przez użytkownika Ana2005

Przepis na stałe dodałam do naszego menu..plus moi znajomi..

Robię tę babkę ponad 2 lata..i za kazdym razem jest wyśmienita.

Dzięki za przepis..po prostu pychotka..:)

Witam, zwiedzałam Stany przez kilka lat, próbowałam sosów BBQ i na pewno nie jest to keczup z przyprawami!!! W każdym rejonie USA ten sam sos przyrządza się zupełnie inaczej, czasem podstawą są pomidory, czasem musztarda, a spotkałam tez sosy na bazie majonezu. Dla mnie najsmacznieszy byl z okolic Georgii: koncentrat pomidorowy, zmielona gorczyca, ocet (nazwy nie pamiętam, trochę podobny w smaku do octu ryżowego) syrop klonowy lub miód, pomidory, papryka, czosnek, cebula, sok z limonek, cukier brązowy, sos worchester, sos chilly, sól morska oraz sól selerowa, pieprz mielony, whisky i odrobina kakao, wszystko to było miksowane w dużym mikserze, cały kurczak moczył się w tym ok. godziny, potem zawijany był w folię aluminiową i lądował na grillu, po ok 20-30 minutach, rozwijany był i ponownie obficie smarowany sosem, zawinięty ponownie w  folię aluminiową spędzał czas na grillu do całkowitego upieczenia. To jeden z najsmaczniejszych grillowanych kurczaków jaki jadłam :) 

Ja to nie mam problemu z odciskaniem ziemniakow, nie musze tego robic mam w domu  sokowirowke (hehe na chyba ze 20lat, nie to co te nowe buble:) i oddziela mi miäsz od wody:)  wole  te babke z tartymi ziemniakami na wiorki( te wieksze na tarce) i wtedy nie dodaje wcale maki:)

W jaki sposob odcisnelas ziemniaki?  Tarkuje sie je na papke, najdrobniej jak sie da ( teraz, zeby przyspieszyc i ulatwic sobie te czynnosc  pokrojone ziemniaki miksuje blenderem)  Masa jest dosyc rzadka i dodatek jajek i maki wiaze wszystko w czasie pieczenia w calosc!  Miu-miu chyba nie potrzebnie to zrobilas, ale sama wiesz, kto nie probuje ten nie idzie na przod, powodzenia!  Pozdrawiam.

Coś chyba nie tak zrobiłam- odcisnełam troszkę ziemniaki żeby nie były wodniste.Piekło się to prawie 2 godziny i było niejadalne.Spróbuje jeszcze z kaszą manną.

Kochani, nie bylo mnie tutaj czas jakis...  Pochodze z Bialegostoku i moja mama i wszyscy znajomi dodaja make, ake kasza manna tez chyba moze byc, chociaz ja nigdy tak nie robilam.  Co do nazwy -znam to danie jako babka ziemniaczana, kartroflana, pewnie to zalezy od miejsca.... 
  Babke je sie na goraco, ale jak zostanie, mozna nastepnego dnia podsmazyc  (pokrojona w plasterki) i niektorzy lubia ja tak najbardziej!
  Till, to ze srodek prawie wyplynal, to zalezy czasami od rodzaju ziemniakow, moze mniej skrobi mialy w sobie.  Wowczas trzeba dodac odrobine wiecej maki.  Pozdrawiam i zycze wszystkim smacznego!

Też robię babkę kartoflaną:) ale troszkę inaczej,zamiast mąki,dodaję kaszkę manną,udaje się zawsze.:)

A ja zrobiłam coś nie tak... siedziała w piekarniku dłużej niż półtorej godziny, z zewnątrz wyglądała bardzo zachęcająco, a środek prawie wypłynął... ale nie poddam się i spróbuję raz jeszcze. Taką babkę to jak rozumiem je się na ciepło i nie trzeba czekać aż wystygnie?

zamiast mąki dodajemy kaszę manna (przynajmniej na podlasiu)

Merenkare ja tez jestem z Zamościa i potwierdzam ta nazwe :) pozdrawiam serdecznie

to jest rewelacyjne!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Na dno blaszki kladę  cienko pokrojone plastry boczku wedzonego  i na wierzch równiez...warto spróbowaćc