Komentarze otrzymane przez użytkownika Alutka23

Jak dla mnie bez szału.
Smak niezły, jednak robiłem już smaczniejszy boczek z przepisów W. Ż.
Zrobiłem wg tego przepisu, by przetestować kolejną recepturę na boczek i raczej już do niej nie wrócę.

Marynata jest ostra, ale po upieczeniu boczku nie wyczuwa sie tej ostrości. Boczek pycha! Polecam!

nie wiem czy z moim boczkiem było coś nie tak, ale po godz. był on jeszcze surowy, właśnie mija 1.5 godz. i chyba jeszcze chwilę go przetrzymam 

boczek  jest przepyszny-polecam:)

Upiekłam ten boczek. Z lenistwa ,zeby nie byc uwiązaną do piekarnika i nie podlewac  go , zrobilam w rękawie. Ale po wyjeciu zdecydowalam na dopieczenie go jeszcze w naczyniu bez przykrycia , cierpliwie podlewając piwkiem: łyzka na boczek, szklaneczka do buzi:) . Wyśmienity smak. Ale trzeba sie jednak poświęcic i piec bez przykrycia. W marynacie trzymalam boczek dobę. Pozdrawiam.

Alutka23 dziękuje za odpowiedż.

Szczerze mówiąc zawsze podlewam piwem nigdy nie używałam innego składnika ale sadzę że moża podlać nawet bez alkoholowym. Po podlaniu normalnym piwem nieczuc smaku owego piwa. Raczej zalecam podlac bo bez żadnego płynu boczek się przypali.

Czy ten boczek musi być podlewany piwem, czy może być pieczony bez piwa?

Witam wszystkich! Boczek powinien byc surowy i pieczony bez przykrycia. W naczynku zaroodpornym podlewam piwkiem i tak jak w przepisie pisalam 1 h w piekarniczku.

wydaje mi sie ze powinien byc surowy i pod przykryciem

boczek ma być biały czy wędzony?

Czy ten boczek pieczemy pod przykryciem?