Komentarze otrzymane przez użytkownika PaulaG

PRZEPRASZAM   -  kliknęłam nie tam gdzie trzeba  -  jeszcze 2  zdjęcia do powyższego -  gotowy obiad  - wszystko na 1 blasze  z czasem pieczenia

PaulaG 
- Twój przepis i  c z a s  pieczenia  jest  DOBRY  -  i ja ten przepis  p o l e c a m  -  
może to faktycznie kwestia piekarnika,  bo do 230 stopni  (jak pierw napisałaś)  to byłoby dla kurczaka za dużo.

Acia121 
dobrze wychwyciłaś błąd o całą godzinę.   Wszystko co pisze w poprzednim komentarzu się zgadza,  ale zdjęcia są z ub.  roku,   a bywa
-  i wtedy też  MOGŁO  tak być  -  że mam np.  do południa coś pilnego /wyjście  
i  g o t o w ą  blachę  nakrytą alufolią  przygotuję  już rano ( bo 9:30 do pieca to za wcześnie ).    Co do samych ziemniaków,  jak widzisz na fotkach  surowe -  one się  ś w i e c ą,  bo pokrojone na misce poleję 3 - 4 łyżkami oleju  + przyprawy i koperek,  dobrze wymieszam -  i na blachę.  Wtedy one nie zciemnieja nawet kilka godzin.       Tu na foto -  nadziewane całe udka -  jest dobry czas  -  bite 1,5 h.

Dziękuję za miłe słowa,  ale bywają też wpadki !    
-  np. pyreczki mi  " przeleciały "  i szybko gotowałam ryż....     POZDRAWIAM !

Widocznie mój stary piekarnik tak piekł. Obecnie mam nowy i też piekę udka w niższej temperaturze ok. 190 st. C, ale żeby były miękkie trzymam je w piecu około 1,5 h.

Mariotereso, ale od 9:30 do 12:00 jest  PEŁNE 2,5h. I absolutnie nie chodzi mi o "czepianie się" tylko sama nie umiem dobrze upiec ziemniaków w piekarniku :/ albo rozgotowane , albo twarde/  a wiem , wielokrotnie oglądając zdjęcia Twoich potraw , że Ty umiesz to doskonale . Pozdrawiam -wielki fan Twoich przepisów

Dzięki mariateresa , z tymi ziemniaczkami wyglądają bardzo smacznie , moje mięsko odpadło od kości :)

Krysiu  -  jeśli miałabym uwagę,  to  TYLKO  do temperatury  200 -  230 stopni.  Ja wsadzam do piekarnika na 200 st.  ale  po  15 - 20 min.    zmniejszam na 180.     Godzinę przykryte folią alum.  i  pól godziny dkryte.   Jak widzisz  czas  na tych zdjęciach   ( od 9:30 do 12:00 )  -  skrzydałka,  surowa cebula i surowe ziemniaki  -  PEŁNE  1,5 h   i nic nie jest spalone ani rozwalone.     Identycznie robię udka .     Pozdrawiam smacznie !

Rozgotowały mi się te udka , 90 minut to stanowczo za dużo w takiej temperaturze .

Tak, dlatego że sól była dana przy drugim gotowaniu i nie trzeba solić jej po raz drugi. Co do cukru, to nie jest wcale dodawany. My wolimy bardziej kwaśne grzybki, ale jak najbardziej można dodać cukier.

Czy zalewa jest tylko wodno-octowa, bez soli i cukru?