Ciasto naprawde pyszne!! Z początku przeraziła mnie ilość masła - 2 kostki!! toż to sam tłuszcz!! ;-) Naszły mnie też wątpliwości przy robieniu budyniu, bo mąki ziemniaczanej dałam "na oko" z braku wagi. Jednak po zrobieniu muszę powiedzieć, ze to jedno z najlepszych ciast jakie jadłam dotąd!! Dzięki za przepis
Nie wiem jak robiłaś...Ale być może różnica temperatur obu mas -masa budyniowa musi byc dobrze schłodzona przed połączeniem z masłem.Często też się warzy jeśli zbyt dużo od razu wlejemy budyniu do masła-najlepiej dodawać po łyżce.;)))
Zrobiłam ciasto i wyszło bardzo dobre, napewno będzie lepsze gdy się schłodzi w lodówce. Może w innych domach tak jest ,bo u mnie dziś nie ma szansy na to ,zaraz przychodzą znajomi na kawę.Pozdrawiam.
Odpowiadając na pytanie. nigdy nie ucieram masy pałką czy kulką, bo za leniwa jestem i potem mam jeszcze odciski na dłoniach. Zawsze mikserem. Malakserem próbowałam tylko raz, ale niestety chyba za bardzo roztrzepałam masę, bo się potem lała i nie robiłam tak więcej. pozdrawiam. elkab
Ja też zawsze masę ucieram w malakerze, z tym że na najniższych obrotach, bowiem ma być utarta a nie roztrzaskana. Ale pradę mówiąc masy ucierane tradycyjnie są lepsze, a kiedyś byłam świadkiem jak wytrawna gospodyni robiła masy do ciast weselnych ucierając ręką w makutrze, twierdząc, że to dopiero masa i się dobrze trzyma. Trzeba sobie jednak życie ułatwiać, po to wymyślono w końcu te różne urządzenia.
Pozwolę sobie znów odpowiedzieć za koleżankę elkab. Ja rozcieram masło mikserem i dodaje zimną masę bydyniową, tak jest łatwiej i szybciej niż "kulką". Pozdrawiam.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
3majsiemaja (2013-05-08 13:01)
Witam, kIlkakrotnie pojawia się tu pytanie o wielkość blaszki- niestety bez odpowiedzi!!!!!!!!!
Więc, na jak dużą blaszkę jest ten przepis????
smoczazaba (2007-04-09 19:14)
Ciasto naprawde pyszne!! Z początku przeraziła mnie ilość masła - 2 kostki!! toż to sam tłuszcz!! ;-) Naszły mnie też wątpliwości przy robieniu budyniu, bo mąki ziemniaczanej dałam "na oko" z braku wagi. Jednak po zrobieniu muszę powiedzieć, ze to jedno z najlepszych ciast jakie jadłam dotąd!! Dzięki za przepis
katka.c (2005-12-21 23:02)
czy tortownica o srednicy 28 będzie ok????Zapomniałam w czym robiłam!!!
Sweetya (2005-12-03 13:00)
Nie wiem jak robiłaś...Ale być może różnica temperatur obu mas -masa budyniowa musi byc dobrze schłodzona przed połączeniem z masłem.Często też się warzy jeśli zbyt dużo od razu wlejemy budyniu do masła-najlepiej dodawać po łyżce.;)))
anita.pal (2005-12-03 12:39)
Zwazyla mi sie masa.Powiedzcie dlaczego?
elkab (2005-06-12 20:46)
Dzięki za urozmaiceenie przepisu. Z kawą jeszcze nie próbowałam, ale brzmi smakowice
mati2 (2005-06-11 18:22)
Zrobiłam ciasto i wyszło bardzo dobre, napewno będzie lepsze gdy się schłodzi w lodówce. Może w innych domach tak jest ,bo u mnie dziś nie ma szansy na to ,zaraz przychodzą znajomi na kawę.Pozdrawiam.
mati2 (2005-06-08 21:16)
Dziękuje za odpowiedż , też jestem leniwa i zrobię to mikserem, ale pamiętam gdy moja mama robiła masy to zawsze w makutrze kulką. Pozdrawiam
elkab (2005-06-08 16:58)
Aha jeszcze jedno. Ja dodaję masło do letniej masy, bo szybciej się miksuje i nie ma grud. pozdrawiam
elkab (2005-06-08 16:57)
Odpowiadając na pytanie. nigdy nie ucieram masy pałką czy kulką, bo za leniwa jestem i potem mam jeszcze odciski na dłoniach. Zawsze mikserem. Malakserem próbowałam tylko raz, ale niestety chyba za bardzo roztrzepałam masę, bo się potem lała i nie robiłam tak więcej. pozdrawiam. elkab
alman (2005-06-08 13:09)
Ja też zawsze masę ucieram w malakerze, z tym że na najniższych obrotach, bowiem ma być utarta a nie roztrzaskana. Ale pradę mówiąc masy ucierane tradycyjnie są lepsze, a kiedyś byłam świadkiem jak wytrawna gospodyni robiła masy do ciast weselnych ucierając ręką w makutrze, twierdząc, że to dopiero masa i się dobrze trzyma. Trzeba sobie jednak życie ułatwiać, po to wymyślono w końcu te różne urządzenia.
gancia (2005-06-08 12:45)
Pozwolę sobie znów odpowiedzieć za koleżankę elkab. Ja rozcieram masło mikserem i dodaje zimną masę bydyniową, tak jest łatwiej i szybciej niż "kulką". Pozdrawiam.
mati2 (2005-06-08 10:32)
super przepis mam ochotę zrobć , tylko mam pytanie czy masło można wymieszać mikserem z masą czy należy ucierać kulką ?
gancia (2005-06-08 10:13)
Do zimnej:)))
emssa (2005-04-26 12:17)
Zrobilam w sobote to ciasto tylko z owocow dalam wisnie ze sloika /ktorych mam mnostwo w piwnicy /i wyszlo wspaniale
emssa (2005-04-22 19:20)
brzmi zachecajaco tylko nie wiem na jaka to blache
olusia1 (2005-04-22 19:15)
super pyszne ciasto ----tylko jajka mieszam z mlekiem a dopiero pózniej dodaje cukier mąke ziemniaczaną i cukier waniliowy ---polecam!!
katka.c (2005-03-29 13:44)
Upiekłam!!!!
Rewelacyjny!!!!!Tylko zamiast czekolady wylałam galaretkę brzoskwiniową
beata2223 (2004-05-18 09:42)
Pysznie się zapowiada, ale nie bardzo wiem co zrobić z masą. Przekroić biszkopt i nią przełożyć? Proszę o wyjaśnienie
mareks (2003-11-23 10:47)
Absolutnie najlepsze ciasto!!! juz wiem co upieke na boze narodzenie. Dzieki