a jeden słoik który został spożytkowany przed fermentacją i tak jakoś w smaku nie budził zachwytu.. szkoda, bo napaliłam się jak dzika na tego arbuza :D
Mam zawsze problem z pasteryzowaniem,dlatego mam pytanko czy zakręcone słoiki wkładam do naczynia z wodą i czekam aż ta woda w naczyniu się zagotuje , czy ma się zagotować w tych słoiczkach?
Arbuzik zrobiony. Przepis bardzo łatwy. Otworzyłam 1 słoczek smak dziwny ale, po 2 kawałkach można sie zajadać. musze powiedzieć, że "kopie" po głowie:) Znakomicie nadaje się do deserów lodowych. dziękuje
Arbuzem wg przepisu Mari poczęstowała mnie koleżanka, smakował rewelacyjnie, więc czym prędzej sama popełniłam 3 litrowe słoiki tego przysmaku :) Ciekawi mnie jednak jedna rzecz, arbuz u koleżanki miał blady kolor (co mi osobiście najbardziej się w tym wszystkim spodobało, bo początkowo nie byłam w stanie odgadnąć, co to za owoc :)). Czy Wasz arbuz także stracił swój różowy kolorek? A może to kwestia czasu? Pozdrawiam wszystkie amatorki owoców i alkoholu :))))
Niestety tatalna kleska - zrobiłam 4 słoiczki i wszystkie wyrzuciłam. Wszystko sfermentowało - nie wiem dlaczego. Arbuz był dobry, cała reszta robiona według przepisu - przepis nowy więc sie go ścisle trzymałam nie robiąc eksperyentów. Jak na dzis dzien odrzuciło mnie od przetwarzania arbuzów i szkoda rumu :(.
Mój arbuz już zrobiony, jutro będę próbowała. Powiedzcie mi tylko z czym to się je, czy samo po prostu na talerzyk czy miseczkę czy do czegoś to podawać?
Basiu, właśnie swoim komentarzem przypomniałaś mi,że jakiś czas temu włożyłam do zamrażarki słoik żeby się shłodził.... Też spodziewam się poprawy nastroju...:)))
Tak wlasnie powstaja nowe wersje przetworow i wogole potraw. Ciesze sie ze arbuz smakuje, obys nie musiala go jesc czesto tylko dla poprawy nastroju! Pozdrawiam serdecznie.
Jeszcze raz przeczytałam dokładnie przepis i okazało się ,że nie zalałam arbuza wrzącą wodą.Oglądając zdjęcia dziwiłam się dlaczego w moich słoiczkach jest tak mało arbuza mimo,że dawałam do pełna .Nawet troszkę stukałam słoikiem,by więcej weszło.Pierwszy słoik sprawdzę za tydzięń.Wtedy napiszę co za cudo mi wyszło...A wodę przegotowałam i dziwiłam się potem po co mi czajnik pełem wrzątku.Czyżby to już.. się zaczęły..kłopoty z ...jak to się nazywa?
Witam serdecznie strasznie mnie ten przepis kusi , aby zrobic go na imprezy rodzinne .Mam może troche głupie pytanie ale czy taki alkohol jak ten rum jest drogi bo ja tylko zawsze kupuje szampana lub jakies wino .
Beata132, nie wiem czy mozna zrobic bez rumu, nie wiem tez czy z innym alkoholem bedzie rownie dobry. Utarlo sie, ze do arbuza tylko rum ale jak przeczytasz komentarze do innych przepisow o arbuzie to znajdziesz moze odpowiedzi na nurtujace Cie pytania. Ja nigdy nie robilam inaczej niz w przepisie ale sprobuj zrobic np. z pol kg /bez rumu czy innego alkoholu/ a za 2 tygodnie bedziesz wiedziala czy bylo warto. Arbuz wytrzyma do zimy i dluzej, w smaku jest orzezwiajacy no i rozgrzewa choc jedzony na zimno. Miekki nie powinien byc, musisz jednak pasteryzowac krociutko,aby tylko wieczka "zalapaly". A ile wychodzi z 1 kg? Powiedzmy 4 sloiczki po dzemie. O ile pamietam to dziewczyny dodawaly do arbuza np. wisniowke.
Mam kilka pytań.Czy konieczny jest rum,pytam ze względu na dzieci?Czy przetrzyma ten arbuz do zimy,jaki w smaku jest po wyjęciu ze słoika,nie jest zbyt miękki?Ile wychodzi z 1 kg arbuza?Przepraszam ,że tyle pytań,ale pierwszy raz spotykam się z marynowanym arbuzem.Proszę o szybką odpowiedź,dziękuję i pozdrawiam.
Alidab, mnie fascynuje jak Ty i inne dziewczyny robicie wszystko w takich ogromnych ilosciach! Ja zrobilam z 1 kg i mysle ze to duzo! Ale przyznasz ze wyglada imponujaco! Mam nadzieje ze smakiem bedzie dorownywalo wygladowi. Dziekuje za zdjecia!
Mari...:))) Arbuz zrobiony według tego przepisu ale w trzech wersjach. Do "obróbki" przeznaczyłam 5,5 kg arbuza i wyszło tego sporo... Słoiki podzieliłam na trzy grupy..:))) Do jednej dodałam cytrynę i rum (tak jak w przepisie), do drugiej wiśniówkę i cytrynę a do trzeciej ubiegłoroczną śliwówkę i plasterki limonki. Teraz musi odstać a potem degustacja...:)))) Myślę, że ten arbuz będzie w stanie mocno wskazującym...Sok, który "puścił" arbuz plus dodane 100 ml alkoholu i w efekcie wystarczyło niewiele wody do uzupełnienia słoika do pełna. O doznaniach smakowych napiszę po tygodniu...:))) Tak wygląda:
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Cletti (2011-08-29 19:36)
Ja tez robiłam jakis czas temu i też nie wiem dlaczego mi wszystkie skisły
Dee (2011-08-29 18:44)
A mi skisło :(
a jeden słoik który został spożytkowany przed fermentacją i tak jakoś w smaku nie budził zachwytu.. szkoda, bo napaliłam się jak dzika na tego arbuza :D
Goldy2003 (2010-09-26 14:50)
Dziękuję bardzo
sunny (2010-09-23 23:47)
W naczyniu :)
Goldy2003 (2010-09-23 22:04)
Mam zawsze problem z pasteryzowaniem,dlatego mam pytanko czy zakręcone słoiki wkładam do naczynia z wodą i czekam aż ta woda w naczyniu się zagotuje , czy ma się zagotować w tych słoiczkach?
Monika_ML (2009-08-07 15:00)
Bez alkoholu nie wyszły :( więc nie próbujcie. Chwilowo z alkoholem nie mogę, może coś innego z arbuza ktoś wymyślił?
ella86 (2009-07-20 14:49)
Arbuzik zrobiony. Przepis bardzo łatwy. Otworzyłam 1 słoczek smak dziwny ale, po 2 kawałkach można sie zajadać. musze powiedzieć, że "kopie" po głowie:) Znakomicie nadaje się do deserów lodowych. dziękuje
eyta (2008-10-24 13:31)
Nie mieszałam rumu z wódką, trzy razy juz robiłam, szybka znika:) dziekuję.
Vinca (2008-08-08 22:57)
Teresa.Marcjan (2008-07-27 13:44)
Hibiskus.... malwa.... ślaz..... ...takie nazwy uzywa się w języku polskim...
Pysia77 (2008-07-27 13:20)
Niestety tatalna kleska - zrobiłam 4 słoiczki i wszystkie wyrzuciłam. Wszystko sfermentowało - nie wiem dlaczego.
Arbuz był dobry, cała reszta robiona według przepisu - przepis nowy więc sie go ścisle trzymałam nie robiąc eksperyentów.
Jak na dzis dzien odrzuciło mnie od przetwarzania arbuzów i szkoda rumu :(.
eyta (2008-07-15 00:52)
Zrobione:) tylko z rumem resztę spożyjemy na surowo( arbuza:))Dziekuję za przepis.Pozdrawiam.
Mari (2008-07-14 18:27)
eyta (2008-07-14 17:53)
Czy robił ktoś z wódką?? Kupiłam za mało rumu . Brzmi pysznie i się robi już .
Mari (2008-01-30 18:42)
Oczywiscie, jak wszystkie pasteryzowane przetwory. Pozdrawiam.
kinga_maria_zyta (2008-01-30 18:23)
a czy mozliwe jest przechowywanie na pare miesiecy? nawet na pol roku?
Mari (2007-09-05 13:22)
monami9, podajesz to jako deser, po prostu na talerzyk /lub miseczke/, jak wymyslisz jakas kombinacje /do czego to podawac/ to napisz! Pozdrawiam.
monami9 (2007-09-05 13:16)
Mój arbuz już zrobiony, jutro będę próbowała. Powiedzcie mi tylko z czym to się je, czy samo po prostu na talerzyk czy miseczkę czy do czegoś to podawać?
Baśka (2007-08-28 12:50)
Arbuz zrobiony zgodnie z przepisem bardziej mi smakował niz moje wynalazki.
alidab (2007-08-25 22:16)
Mari...:))) Hibiskus rośnie u mnie na działce, nawet dzisiaj podziwiałam jego dorodne kwiaty...
Mari (2007-08-25 22:03)
No i torebke suszonych kwiatow tego hibiskusa..........
alidab (2007-08-25 21:49)
Właśnie hibiskus...:))) Mari, ale Ty masz pomysły...:))))
Mari (2007-08-25 21:47)
Alidab, napisalam w watku o gruszkach o moim nowym wynalazku ale nie wiem czy prawidlowo napisalam nazwe tego kwiatka. Hibiskus to jak po polsku?
alidab (2007-08-25 21:46)
Oczywiście zjadłam literkę "c" w "schłodził"....Aż mnie oko zabolało ...:)))
alidab (2007-08-25 21:44)
Basiu, właśnie swoim komentarzem przypomniałaś mi,że jakiś czas temu włożyłam do zamrażarki słoik żeby się shłodził.... Też spodziewam się poprawy nastroju...:)))
Mari (2007-08-25 21:43)
Tak wlasnie powstaja nowe wersje przetworow i wogole potraw. Ciesze sie ze arbuz smakuje, obys nie musiala go jesc czesto tylko dla poprawy nastroju! Pozdrawiam serdecznie.
Baśka (2007-08-25 21:39)
Arbuz bez dodania wrzątku wyszedł ekstra.Zjedzenie jednego słoika średniej wielkości wspaniale wpływa na poprawe nastroju.
Baśka (2007-08-09 09:23)
Jeszcze raz przeczytałam dokładnie przepis i okazało się ,że nie zalałam arbuza wrzącą wodą.Oglądając zdjęcia dziwiłam się dlaczego w moich słoiczkach jest tak mało arbuza mimo,że dawałam do pełna .Nawet troszkę stukałam słoikiem,by więcej weszło.Pierwszy słoik sprawdzę za tydzięń.Wtedy napiszę co za cudo mi wyszło...A wodę przegotowałam i dziwiłam się potem po co mi czajnik pełem wrzątku.Czyżby to już.. się zaczęły..kłopoty z ...jak to się nazywa?
malineczka (2007-08-07 18:36)
Witam serdecznie strasznie mnie ten przepis kusi , aby zrobic go na imprezy rodzinne .Mam może troche głupie pytanie ale czy taki alkohol jak ten rum jest drogi bo ja tylko zawsze kupuje szampana lub jakies wino .
beata132 (2007-08-04 09:05)
Dziękuję za odpowiedź,zrobię trochę z rumem,trochę bez.Bardzo zainteresował mnie ten przepis.
Mari (2007-08-03 18:43)
Beata132, nie wiem czy mozna zrobic bez rumu, nie wiem tez czy z innym alkoholem bedzie rownie dobry. Utarlo sie, ze do arbuza tylko rum ale jak przeczytasz komentarze do innych przepisow o arbuzie to znajdziesz moze odpowiedzi na nurtujace Cie pytania. Ja nigdy nie robilam inaczej niz w przepisie ale sprobuj zrobic np. z pol kg /bez rumu czy innego alkoholu/ a za 2 tygodnie bedziesz wiedziala czy bylo warto. Arbuz wytrzyma do zimy i dluzej, w smaku jest orzezwiajacy no i rozgrzewa choc jedzony na zimno. Miekki nie powinien byc, musisz jednak pasteryzowac krociutko,aby tylko wieczka "zalapaly". A ile wychodzi z 1 kg? Powiedzmy 4 sloiczki po dzemie. O ile pamietam to dziewczyny dodawaly do arbuza np. wisniowke.
beata132 (2007-08-03 17:20)
Jeszcze jedno pytanie,czy rum można czymś zastąpić?
beata132 (2007-08-03 16:53)
Mam kilka pytań.Czy konieczny jest rum,pytam ze względu na dzieci?Czy przetrzyma ten arbuz do zimy,jaki w smaku jest po wyjęciu ze słoika,nie jest zbyt miękki?Ile wychodzi z 1 kg arbuza?Przepraszam ,że tyle pytań,ale pierwszy raz spotykam się z marynowanym arbuzem.Proszę o szybką odpowiedź,dziękuję i pozdrawiam.
Mari (2007-08-03 13:47)
Alidab, mnie fascynuje jak Ty i inne dziewczyny robicie wszystko w takich ogromnych ilosciach! Ja zrobilam z 1 kg i mysle ze to duzo! Ale przyznasz ze wyglada imponujaco! Mam nadzieje ze smakiem bedzie dorownywalo wygladowi. Dziekuje za zdjecia!
alidab (2007-08-03 13:24)
Mari...:))) Arbuz zrobiony według tego przepisu ale w trzech wersjach. Do "obróbki" przeznaczyłam 5,5 kg arbuza i wyszło tego sporo... Słoiki podzieliłam na trzy grupy..:))) Do jednej dodałam cytrynę i rum (tak jak w przepisie), do drugiej wiśniówkę i cytrynę a do trzeciej ubiegłoroczną śliwówkę i plasterki limonki.
Teraz musi odstać a potem degustacja...:)))) Myślę, że ten arbuz będzie w stanie mocno wskazującym...Sok, który "puścił" arbuz plus dodane 100 ml alkoholu i w efekcie wystarczyło niewiele wody do uzupełnienia słoika do pełna. O doznaniach smakowych napiszę po tygodniu...:)))
Tak wygląda: