Biff po marynarsku

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Na 4 osoby:

Danie jednogarnkowe, malo kaloryczne

8 plastrow mlodej wolowiny (moze byc rowniez cielecina)z miesnia srodkowego uda
8 dosyc duzych ziemniakow ( gatunek nie rozsypujacy sie )
4 srednie cebule
500 ml jasnego albo ciemnego piwa
2 listki bobkowe
4 ziarna ziela angielskiego
sol
swiezo mielony pieprz
1 lyzka masla

Opis:

Na lyzce masla usmazyc pokrojona na pol centymetrowe polplastry cebule ( na dosyc wysokim ogniu , ciagle mieszajac , zeby nie przypalic)

Na bardzo goracej patelni obsamzyc szybko platy miesa po kazdej stronie ( nie wkladac wiecej niz dwa naraz na patelnie, ja smaze bez dodatkowego tluszczu)

W garnku ukladac warstwami:platy miesa, cebule i ziemniaki , popieprzyc i posolic do smaku ( ostroznie na poczatku), dodac przyprawy ziolowe

Zalac piwem i dusic na srednim ogniu okolo 30 minut, albo tak dlugo jak potrzeba do otrzymania miekkiego miesa

Podawac danie posypane zielona pietruszka z ogorkiem konserwowym i burakami w plastrach ( slodko - kwasne)

Smacznego!

Latwe oczyszczenie teflonowej patelni po smazeniu:
Patelnie ostudzic po smazeniu, nalac goracej wody z odrobina plynu do mycia naczyn, zagotowac , ostudzic i wymyc:)