Bigos z młodej kapustki-pyszny

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 średniej wielkości młode kapustki,
2 biodrówki,
sól ,
pieprz
pęczek kopru świeżego

Opis:

Ugotować biodrówki w takiej ilosci wody(osolonej ) aby były lekko przykryte wodą w garnku.
Wyjąć mięsko ......w rosole poddusić bardzo krótko poszatkowaną kapuste (dosć grubo poszatkować).
Dodać pokrojone mięsko w kostkę ,doprawić sola do smaku i pieprzem,( ja nie uzywam żadnych innych przypraw do młodej kapustki jak tylko sól i pieprz, aby nie zmieniać smaku.)
na końcu, jak kapustka jest już dobra dodaję posiekany drobno koperek.

To moja ulubiona wersja młodej kapusty.Znika w mig z gara