Biszkopt dla początkujących
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 6 jajek
- 6 łyżek cukru kryształu
- 1 łyżka cukru waniliowego lub 5 kropel olejku waniliowego
- 6 łyżek mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki spirytusu
NIEZBĘDNE PRZYBORY
- mikser
- tortownica
- papier do pieczenia
- sztućce
- przygotowanie- 10 minut
- pieczenie 20-30 minut
- całość około 20 zł
- nasączone dowolnym alkoholem
- z dowolnym kremem
- z dżemem
- bitą śmietaną
- owocami i galaretką
- z lodami
- z polewą
- pełna dowolność, gdyż ten biszkopt jest podstawą do wszelkich ciast, babeczek i innych deserów
Opis:
- Przygotowanie, etap 1
Jajka ubijać mikserem przez 3-4 minuty, gdy się "spulchnią" dodać cały cukier i cukier waniliowy. Ubijać dłuższą chwilę na gładką masę - Przygotowanie, etap 2
Ciągle miksując masę dodawać stopniowo mąkę i proszek do pieczenia, gdy masa będzie gotowa- dodać spirytus i jeszcze miksować. - Pieczenie
Masę przelać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia (wystarczy na samo dno, na brzegi nie ma potrzebu). Wstawić do nagrzanego do 200oC piekarnika. Piec około 20 minut- sprawdzać patyczkiem.