Sernikczek super.Masę serową zrobiłam z 1,5 porcji a na nie pokrojone brzoskwinie bo lubię jak ciasto jest wysokie.Dziękuję za przepis i pozdrawiam :))
a ja jesli moge, chciałabym zapytac czy dobrze zrozumiałam - pieczemy ser, na który pod koniec pieczenia wkładamy ciasto orzechowe, po upieczeniu wyjmujemy z blachy i przekladamy masą? A ten sernik to sie nie rozleci?
Serniczek bardzo smaczny! Część orzechowa nadaje mu ciekawy smak.Nikt z gości nie mógł odgadnąć, że ten posmak, to orzechy, stawiali na mak;-)) Trochę pracochłonne, ale rzeczywiście warto spróbować.Wygląda bardzo efektownie. Dziekuję za przepis i pozdrawiam.
Irenko ostatnio w komentarzach "trzy bita" http://www.wielkiezarcie.com/przepis12375.html zobaczyłam twoją wersję tego przepisu.Jest tam fota.Moglabym dostać przepis? Moje gg 2968003 ;))
Kisielku! Tak mi przykro, że Ci się nie udało tak jak tego chciałaś.Jeśli chodzi o ciasto orzechowe to nie jest ono zbyt wysokie, ale podwójna porcja to będzie za dużo, radzę zrobić z 1,5 porcji, a może masz swój przepis na orzechowy blat? Pytasz, ile wczesniej można zrobić, ja trzymam ciasto w lodówce i kroję dobrze schłodzone i tak przechowywane można upiec 3-4 dni przed podaniem, zresztą nie bardzo rozumiem z czego go wyjmujesz, bo ja wykładam upieczony sernik po przestygnięciu na deseczkę, odwracam, nakładam masę i daje ciasto orzechowe na wierzchi raczej z krojeniem nie powinno byc problemu.Pozdrawiam i życze powodzenia!
Życzę Wszystkim zdrowych i radosnych Świąt Wielkanocnych ! Irena
proszę jeszcze Irenko napisz ile dni wcześniej można te ciasto upiec, bo ja wczoraj je upiekłam i dziś nie moe go ładnie wyjąć i pokroić bo jest bardzo wilgotne, pozdrawiam
przepis jest rewelacyjny, jak wszystkie Twoje przepisy zresztą, ale ja zawsze coś skrochmale i tym razem nie wyrosło mi ciasto orzechowe, piekłam na blachę jaką podawałaś a wyszło mi jakieś 5 milimetrów wysokości i niestety nie mogłam go potem " odkleić " od blachy, a tak się chciałam tym ciastem popisać na święta. Nic nie będę rozpaczać tylko proszę Irenko napisz mi czy lepiej następnym razem nie zrobić z podwójnej porcji tego orzechowego , bo zbliża mi się komunia córki, a ciacho jest rzeczywiście super i nie chće się poddawać. Wesołych Świąt, pozdrawiam
Efka! Nie bój sie tego ciasta, mąki jest tu 2 łyżki i 10 dkg orzechów- na 4 jajka w sam raz.Jeśli chodzi o wykonanie ciasta orzechowego to zaczynamy od ubicia białek na sztywno, póżniej po trochu dodajemy cukier i ubijamy,potem po 1 żółtku i na końcu lekko mieszając dodajemy mąkę, orzechy,proszek i sok z cytryny. Pieczemy ok.30-40 min. w temp.160-170 o C piekarnika elektrycznego.Oczywiście możesz również nałozyć inne ciasto, które umiesz piec lub dać na sernik z bezą samą masę i polać polewą czekoladową.Powodzenia!Pozdrawiam!
Irenko, Ciasto wygląda pięknie. Właśnie takie chciałabym upiec. Zmartwił mnie tylko wątek o cieście orzechowym, które trzeba upiec jak biszkopt. Panicznie boję się piec biszkoptów - inne nawet drożdżowe w mojej wersji są podobno pyszne.Biszkopt to klapa. Proszę napisz jak należy ubić to ciasto orzechowe?. Czy dwie łyżki mąki to nie za mało? Dziękuję
Awonli! Oczywiście, że mozesz dać polewę na wierzch ciasta, ale wczesniej posmaruj częścią masy i daj do schłodzenia, a polewę też przestygniętą dopiero na wierzch, ponieważ polanie samego biszkoptu polewą jest dość kłopotliwe, gdyż dużo polewy "zniknie" w cieście i chociaż smakowite ale zbyt efektowne nie będzie.Pozdrawiam1
Witam! bardzo dobry ten placuszek tylko ze moj ser był troche za suchy i juz trzeciego dnia był niedobry ale to wina mojego sera jeszcze nie raz go zrobie bo jest naprawdę dobry polecam!
Irenko placuszek rewelacyjny -bardzo dziekuję za przepis naprawde godny polecenia zreszta jak wszystkie Twoje przepisy pozdrawiam serdecznie sądze że napewno jeszcze dodasz inne wspaniałe przepisy :)
Ciasto jest zankomite, spróbowałam go zrobic i jestem zafascynowana.Smak jest nieziemski i bardzo łatwy chociaż pracochłonny, ale było warto bo efekt końcowy jest wysmienity. Zmieniłam tylko wierzch ciasta i stopiłam krówki do których dodałam orzeszki w miodzie ( Felix) i trochę słonych.Polecam gorąco.
Nie opadnie.Ja także wyjmuje sernik z piekarnika aby położyć na nim bezę. To trwa tylko chwilę i ciastu nic się nie stanie. Powiem Ci, że piekąc każdy rodzaj sernikaok. 15-20 min.przed końcem pieczenia wyjmuje blaszkę z piekarnika i okrawam brzegi ciasta dookoła nożem. Po tym zabiegu tak bardzo nie opada. Wyczytałam o tym w poradach kulinarnych w jakiejś gazecie.
Wiem ,że jak się piecze sernik , to nie można otwierać piekarnika , a Ty mówisz o wyciągnięciu ciasta z piekarnika , na ten moment,aby połozyć bezę kokosową, Przecież ten sernik ciasto sernikowe opadnie .
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
mikii144 (2011-11-10 16:30)
zrobiłam je już jakiś czas temu i wyszło pyszne :) jutro robię jeszcze raz, mam nadzieję, że też się udda
alianz (2010-08-02 12:09)
Moje ulubione ciasto - pieke je bardzo czasto bo jest przepyszne!!
Dina (2009-06-28 21:26)
Sernikczek super.Masę serową zrobiłam z 1,5 porcji a na nie pokrojone brzoskwinie bo lubię jak ciasto jest wysokie.Dziękuję za przepis i pozdrawiam :))
irena sikora (2009-03-29 20:52)
Balbisiu 19 ! Pieczemy ser , na który pod koniec dajemy bezę kokosowa, a ciasto orzechowe pieczemy osobno.
Glodomorku pewnie, że będe trzymac kciuki i dziękuje Tobie za miłe słowa i pozostałym ,którzy skorzystali z moich przepisów.
Pozdrawiam!
balbisia19 (2009-03-29 20:22)
chyba sie całkowicie zakręciłam
balbisia19 (2009-03-29 20:21)
a ja jesli moge, chciałabym zapytac czy dobrze zrozumiałam - pieczemy ser, na który pod koniec pieczenia wkładamy ciasto orzechowe, po upieczeniu wyjmujemy z blachy i przekladamy masą? A ten sernik to sie nie rozleci?
Glodomorek (2009-03-29 20:01)
Pani Ireno, nich Pani trzyma kciuki...bede robic ten serniczek na Wielkanoc....dam znac jak mi poszlo!
Pani przepisy sa rewelacyjne!
katrina.k (2009-01-31 16:43)
Serniczek bardzo smaczny! Część orzechowa nadaje mu ciekawy smak.Nikt z gości nie mógł odgadnąć, że ten posmak, to orzechy, stawiali na mak;-)) Trochę pracochłonne, ale rzeczywiście warto spróbować.Wygląda bardzo efektownie. Dziekuję za przepis i pozdrawiam.
Baśka (2007-12-04 13:53)
Masę budyniową wykorzystałam do ciasta"Dla leniwych,zapracowanych lub mało zdolnych. Pyszna,świetnie sie uciera.
agi_q (2007-05-11 09:02)
genialne !
MarzenaZ (2007-02-03 13:01)
Dla mnie ten "placuszek" jest pycha!
batoniks (2007-01-10 14:01)
robiłam na święta i jest pyszne,polecam!
Wiola00 (2006-11-24 19:12)
ciasto rewelacja -super .pozdrowieńka
ksenusia (2006-04-19 23:54)
Irenko ostatnio w komentarzach "trzy bita" http://www.wielkiezarcie.com/przepis12375.html zobaczyłam twoją wersję tego przepisu.Jest tam fota.Moglabym dostać przepis? Moje gg 2968003 ;))
kisiel (2006-04-19 08:42)
Dziękuję Irenko za odpowiedź, nie będę się poddawać i jak następnym razem je upiekę to dam znać jak wyszło, pozdrawiam gorąco
irena sikora (2006-04-15 23:20)
Kisielku! Tak mi przykro, że Ci się nie udało tak jak tego chciałaś.Jeśli chodzi o ciasto orzechowe to nie jest ono zbyt wysokie, ale podwójna porcja to będzie za dużo, radzę zrobić z 1,5 porcji, a może masz swój przepis na orzechowy blat? Pytasz, ile wczesniej można zrobić, ja trzymam ciasto w lodówce i kroję dobrze schłodzone i tak przechowywane można upiec 3-4 dni przed podaniem, zresztą nie bardzo rozumiem z czego go wyjmujesz, bo ja wykładam upieczony sernik po przestygnięciu na deseczkę, odwracam, nakładam masę i daje ciasto orzechowe na wierzchi raczej z krojeniem nie powinno byc problemu.Pozdrawiam i życze powodzenia!
Życzę Wszystkim zdrowych i radosnych Świąt Wielkanocnych ! Irena
kisiel (2006-04-15 14:32)
proszę jeszcze Irenko napisz ile dni wcześniej można te ciasto upiec, bo ja wczoraj je upiekłam i dziś nie moe go ładnie wyjąć i pokroić bo jest bardzo wilgotne, pozdrawiam
kisiel (2006-04-14 20:39)
przepis jest rewelacyjny, jak wszystkie Twoje przepisy zresztą, ale ja zawsze coś skrochmale i tym razem nie wyrosło mi ciasto orzechowe, piekłam na blachę jaką podawałaś a wyszło mi jakieś 5 milimetrów wysokości i niestety nie mogłam go potem " odkleić " od blachy
, a tak się chciałam tym ciastem popisać na święta. Nic nie będę rozpaczać tylko proszę Irenko napisz mi czy lepiej następnym razem nie zrobić z podwójnej porcji tego orzechowego , bo zbliża mi się komunia córki, a ciacho jest rzeczywiście super i nie chće się poddawać. Wesołych Świąt, pozdrawiam
irena sikora (2006-04-04 20:35)
Efka! Nie bój sie tego ciasta, mąki jest tu 2 łyżki i 10 dkg orzechów- na 4 jajka w sam raz.Jeśli chodzi o wykonanie ciasta orzechowego to zaczynamy od ubicia białek na sztywno, póżniej po trochu dodajemy cukier i ubijamy,potem po 1 żółtku i na końcu lekko mieszając dodajemy mąkę, orzechy,proszek i sok z cytryny.
Pieczemy ok.30-40 min. w temp.160-170 o C piekarnika elektrycznego.Oczywiście możesz również nałozyć inne ciasto, które umiesz piec lub dać na sernik z bezą samą masę i polać polewą czekoladową.Powodzenia!Pozdrawiam!
efka (2006-04-04 19:36)
Irenko, Ciasto wygląda pięknie. Właśnie takie chciałabym upiec. Zmartwił mnie tylko wątek o cieście orzechowym, które trzeba upiec jak biszkopt. Panicznie boję się piec biszkoptów - inne nawet drożdżowe w mojej wersji są podobno pyszne.Biszkopt to klapa. Proszę napisz jak należy ubić to ciasto orzechowe?. Czy dwie łyżki mąki to nie za mało? Dziękuję
awonli (2006-04-04 15:13)
bede robiła na Święta:))dziekiza odpowiedz;)pozdrowienia
irena sikora (2006-03-09 15:01)
Awonli! Oczywiście, że mozesz dać polewę na wierzch ciasta, ale wczesniej posmaruj częścią masy i daj do schłodzenia, a polewę też przestygniętą dopiero na wierzch, ponieważ polanie samego biszkoptu polewą jest dość kłopotliwe, gdyż dużo polewy "zniknie" w cieście i chociaż smakowite ale zbyt efektowne nie będzie.Pozdrawiam1
awonli (2006-03-09 12:53)
Irenko!mam pytanie,mój mąż uwielbia ciatsa z polewa czekoladowa:)myślisz ze do tego ciasta mozna ja dac na wierzch??pozdrówki
olusia1 (2006-02-24 19:39)
Dzisiaj zrobiłam , miałam skosztować dopiero jutro , ale niewytrzymałam .....pycha , fakt pracy dużo , ale warto ! pozdrawiam i dziękuję za przepis!
natalciak (2006-02-08 13:23)
Witam! bardzo dobry ten placuszek tylko ze moj ser był troche za suchy i juz trzeciego dnia był niedobry ale to wina mojego sera jeszcze nie raz go zrobie bo jest naprawdę dobry polecam!
irena sikora (2006-02-06 20:25)
Beatko98 - przepis wykonania ciasta serowego dopisałam.Pozdrawiam!
beatka98 (2006-02-06 13:11)
Irenko czy możesz podać przepis wykonania na ciasto serowe.
jolkaaa (2006-01-01 12:58)
Irenko placuszek rewelacyjny -bardzo dziekuję za przepis naprawde godny polecenia zreszta jak wszystkie Twoje przepisy pozdrawiam serdecznie sądze że napewno jeszcze dodasz inne wspaniałe przepisy :)
pika15 (2005-11-25 20:10)
Jaki pyszny ten placuszek, już go umieściłam w moich najlepszych przepisach.
renata71 (2005-11-13 01:15)
Ciasto jest zankomite, spróbowałam go zrobic i jestem zafascynowana.Smak jest nieziemski i bardzo łatwy chociaż pracochłonny, ale było warto bo efekt końcowy jest wysmienity. Zmieniłam tylko wierzch ciasta i stopiłam krówki do których dodałam orzeszki w miodzie ( Felix) i trochę słonych.Polecam gorąco.
irena sikora (2005-10-20 18:41)
Nutko 1! Podpisuję się pod wszystkim co radzi Ci Angela i tak ma właśnie być,że trzeba go wyjąć ,nałożyć bezę , można okroić i dopiec
Nutka1 (2005-10-20 17:28)
hm. dziwne troszkę to,ale dziękuję za odpowiedź, zobaczymy czy mi nie opadnie .
angela (2005-10-20 11:53)
Zapomniałam dodać, że po okrojeniu brzegów wstawiam sernik z powrotem do piekarnika i dopiekam go.
angela (2005-10-20 11:51)
Nie opadnie.Ja także wyjmuje sernik z piekarnika aby położyć na nim bezę. To trwa tylko chwilę i ciastu nic się nie stanie. Powiem Ci, że piekąc każdy rodzaj sernikaok. 15-20 min.przed końcem pieczenia wyjmuje blaszkę z piekarnika i okrawam brzegi ciasta dookoła nożem. Po tym zabiegu tak bardzo nie opada. Wyczytałam o tym w poradach kulinarnych w jakiejś gazecie.
Nutka1 (2005-10-19 23:01)
Wiem ,że jak się piecze sernik , to nie można otwierać piekarnika , a Ty mówisz o wyciągnięciu ciasta z piekarnika , na ten moment,aby połozyć bezę kokosową, Przecież ten sernik ciasto sernikowe opadnie .