T-34:Naprawdę niezłe danie. Sos na pomidorach jest jednak zbyt kwaskowaty. Jeszcze smaczniejsze jest jeszcze gdy zastąpić sos bechamelem(Orzeszek masła roztopić w rondelku, dodać kopiastą łyżkę mąki,rozetrzeć,dolać pół litra mleka, rozmieszać, dodać szczyptę pieprzu, pół startej gałki muszkatołowej, zagotować, grudy rozwalić blenderem z metalową stopą, a po odstawieniu z ognia wcisnąć parę kropel soku z ćwiartki cytryny, a jeśli wola też 5 dkg startego sera żółtego).Ilość sosu niestety powinna być dobrana do wielkości naczynia żaroodpornego.Należy nalać go na dno, a po ułożeniu muszli dolać sosu, ale tylko najwyżej po wręby nafaszerowanych conchiglioni (by ich nie zatopić). Czas pieczenia wydłużyłbym do 30 min przy 180 st.C i włączonym termoobiegu(nie trzeba wtedy wcześniej rozgrzewać pielarnika). Najlepsze muszle są po kolejnym odgrzaniu. Pozdrawiam
Ja zawsze zapiekam bez przykrycia. Staram się tylko,żeby sosu pomidorowego było sporo.Jeszcze nie zdarzyło mi się ,żeby wyszły wysuszone. Posypuję obficie żółtym serem ( jaki mam pod ręką), niekoniecznie parmezanem. Pozdrawiam :)))
A ja byłabym ogromnie wdzięczna za super - expresową odpowiedż : otóż czy to należy zapiekać pod przykryciem czy bez i czy może być ser żółty gouda, bo z takim mam już doświadczenia kulinarne czy koniecznie parmezan?(jeszcze nigdy nie zapiekałam parmezanu, nie wiem jaki jest po zapieczeniu?). Dziękuję i proszę o radę!?
Mam pytanko - wszystko wysżło wyśmienicie (zrobilam z serkiem marscarpone - faktycznie pycha), ale muszle wyszły mi wysuszone. Sos zgodnie z instrukcją wylałam pod spód muszli, posypałam serek na wierzch - ale i tak makaron się wysuszył. Jak temu zapobiec?
Witam! Rzeczywiście nie we wszystkich sklepach można kupić ten makaron. Ja go kupiłam akurat w Carrefourze, ale widziałam go też w innych większych supermarketach. Wierzę ,że uda Ci się go kupić, bo naprawdę warto ten przepis wypróbować i wiem,że zostanie na stałe w Twoim jadlospisie.....Pozdrowionka :)))
Ja na ten przepis natknęłam się niedawno w jakiejś gazecie. REWELACJA!!!!. Jest to moje popisowe danie na każdą wizytę gości...ciekawe kiedy mi się znudzi:))) Ponieważ robiłam muszle ostatnio dość często , to mogę podzielić się kilkoma praktycznymi uwagami. Na taką ilość muszli 25 dkg pieczarek to moim zdaniem za mało.Ja daje 50 dkg i muszle są całkowicie wypełnione.Zamiast szynki daję wędzony boczek. Poza tym podczas poszukiwań sera ricotta, odkryłam ser marscapone produkowany przez Piątnicę - PYYYYCHA. Do tego przepisu jest wyśmienity. Moi goście tymi muszlami się zajadają i biorą ode mnie przepis. POLECAM WSZYSTKIM . SMACZNEGO!!!!!
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
aga.id (2014-01-05 22:30)
Ze wzgl. że posiadam sporo mrożonych podgrzybków, użyłam ich zamiast pieczarek. Wszystkim gościom bardzo smakowało. Polecam
T-34 (2009-02-21 02:45)
T-34:
Pozdrawiam
rita44 (2008-08-27 22:47)
Ja zawsze zapiekam bez przykrycia. Staram się tylko,żeby sosu pomidorowego było sporo.Jeszcze nie zdarzyło mi się ,żeby wyszły wysuszone. Posypuję obficie żółtym serem ( jaki mam pod ręką), niekoniecznie parmezanem. Pozdrawiam :)))
mannalisa (2008-03-08 14:07)
Wypróbowałam to danie i naprawdę jest super! Polecam wszystkim!
eda124 (2008-01-25 20:02)
A ja byłabym ogromnie wdzięczna za super - expresową odpowiedż : otóż czy to należy zapiekać pod przykryciem czy bez i czy może być ser żółty gouda, bo z takim mam już doświadczenia kulinarne czy koniecznie parmezan?(jeszcze nigdy nie zapiekałam parmezanu, nie wiem jaki jest po zapieczeniu?). Dziękuję i proszę o radę!?
anetamaria (2008-01-23 11:52)
Mam pytanko - wszystko wysżło wyśmienicie (zrobilam z serkiem marscarpone - faktycznie pycha), ale muszle wyszły mi wysuszone. Sos zgodnie z instrukcją wylałam pod spód muszli, posypałam serek na wierzch - ale i tak makaron się wysuszył. Jak temu zapobiec?
marcenka (2007-12-06 18:29)
Chociaż trudno zdobyć takie muszle i dosyć dużo z nimi roboty, ale efekt końcowy i smak, rekompensuje wszystkie wcześniejsze trudy. Smacznego.
rita44 (2007-03-21 21:09)
Witam! Rzeczywiście nie we wszystkich sklepach można kupić ten makaron. Ja go kupiłam akurat w Carrefourze, ale widziałam go też w innych większych supermarketach. Wierzę ,że uda Ci się go kupić, bo naprawdę warto ten przepis wypróbować i wiem,że zostanie na stałe w Twoim jadlospisie.....Pozdrowionka :)))
morisek11 (2007-03-12 14:31)
witam!Gdzie można kupic takie muszle???Bo u nas nie spotkałam się z czyms ttakim.Pozdrawiam!
rita44 (2006-12-15 19:46)
Ja na ten przepis natknęłam się niedawno w jakiejś gazecie. REWELACJA!!!!. Jest to moje popisowe danie na każdą wizytę gości...ciekawe kiedy mi się znudzi:))) Ponieważ robiłam muszle ostatnio dość często , to mogę podzielić się kilkoma praktycznymi uwagami. Na taką ilość muszli 25 dkg pieczarek to moim zdaniem za mało.Ja daje 50 dkg i muszle są całkowicie wypełnione.Zamiast szynki daję wędzony boczek. Poza tym podczas poszukiwań sera ricotta, odkryłam ser marscapone produkowany przez Piątnicę - PYYYYCHA. Do tego przepisu jest wyśmienity. Moi goście tymi muszlami się zajadają i biorą ode mnie przepis. POLECAM WSZYSTKIM . SMACZNEGO!!!!!
szklanki (2005-03-06 20:41)
:) musze przyznać że wygląda całkiem szmacznie! będę musiała na kimś wypróbować
aniae (2005-01-12 01:22)
oj sorki juz wiem ,nie zauwazylam wczesniej
aniae (2005-01-12 01:21)
a ile tych pieczarek?