Anitko, dlatego właśnie, że mi samej raz eksperyment z innym mlekiem nie wyszedł, podobnie się czekolada zachowywała jak u Ciebie, to polecałam właśnie konkretnego producenta.... Nie zamartwiaj się tylko zrób z niej pyszne kuleczki-trufelki, obtocz w wiórkach lub kakao lub cukrze pudrze lub orzechach posiekanych i przechowuj w pojemniku w lodówce - Pycha:)) A następną próbę zrób z mleka ,,wrześni" Pozdrawiam.
Nie wiem dlaczego, ale moja czekolada, mimo, że stoi dobę w lodówce jest gumowata i nie da się pokroić:( w smaku jest pyszna, ale muszę ją po kawałku zdrapywać z papieru;/ użyłam innego mleka niż sugerowane (400g) i masło osełkowe (250g).
Ostatnio jak robiłam to było 400g. Ale szczerze nie patrzyłam wcześniej i możliwe, że kilka razy kupiłam i 500 gramowe :) Nie ma to aż takiego wpływu na konsystencję :)
Argennia, ja też uważam, że nie powinno być problemu, bo czekolada lekko się ,,tłuści" gdy ją wyrównuję. Więc foremki bez przygotowania, powinny spokojnie zastygłe czekoladki oddać ;)) Miło, że masz ochotę przetestować moją czekoladę :)
Moja babcia robiła czekoladki na waflu z ryżem preparowanym. Nie wiem, może to też ten sam przepis, pamiętam tylko że też potrzebne było to mleko. Jutro siostra ma go "wyciągnąć" od babuni i mi podesłać.
Jeśli okaże się inny wykonam i podzielę się z wami.
...i mam jeszcze takie pytanie odnośnie Twojej czekolady - mam mnóstwo różnych foremek silikonowych, większych i takich małych na praliny czy kostki lodu. Gdybym czekoladę do nich powlewała to nie wiesz czy fajnie z nich wyjdą ? Chyba nie powinno być problemu ?
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
nadia (2022-07-06 08:25)
Zrobilam z podwojnej porcji i w końcu czekolada wyszła taka jaka ma być - chodzi mi o konsystencje. Fajnie się kroi i super smakuje :)
iwciaG (2019-05-29 21:36)
Bardzo mi miło, że smakuje
. Pozdrawiam :)
nadia (2019-05-28 15:45)
Bardzo dobra czekolada :)
bazylka (2018-10-07 02:39)
U mnie w domu z tego samego przepisu robi się masę do wafla. Przepis też po babci :) Pychotka.
Anitka88 (2015-08-19 20:27)
Co prawda trochę mi nie wyszło, ale i tak wszyscy byli zadowoleni i smarowali kanapki "kremem czekoladowym";)
iwciaG (2015-08-10 13:22)
Anitko, dlatego właśnie, że mi samej raz eksperyment z innym mlekiem nie wyszedł, podobnie się czekolada zachowywała jak u Ciebie, to polecałam właśnie konkretnego producenta.... Nie zamartwiaj się tylko zrób z niej pyszne kuleczki-trufelki, obtocz w wiórkach lub kakao lub cukrze pudrze lub orzechach posiekanych i przechowuj w pojemniku w lodówce - Pycha:)) A następną próbę zrób z mleka ,,wrześni" Pozdrawiam.
Anitka88 (2015-08-10 12:42)
Nie wiem dlaczego, ale moja czekolada, mimo, że stoi dobę w lodówce jest gumowata i nie da się pokroić:( w smaku jest pyszna, ale muszę ją po kawałku zdrapywać z papieru;/ użyłam innego mleka niż sugerowane (400g) i masło osełkowe (250g).
ciastojad (2014-10-10 14:10)
dziękuję. U nas ostatnio jest problem z tym niebieskim mlekiem a mleko innej marki niestety kiedyś mi popsuło całe ciasto.
iwciaG (2014-10-09 09:04)
400 -gramowe, jak Argennia pisze -września, 26% tłuszczu. Najważniejsze by to było mleko lepkie, ciężkie. Nie puchate, czy granulowane :) Pozdrawiam.
argennia (2014-10-08 19:15)
400 g produkuje Września, a 500 g produkują Siedlce... Mam nadzieję, że to nie reklama.
ciastojad (2014-10-08 18:40)
iwcia, czy możesz podać kto produkuje to mleko, albo zrobić zdjęciem jeśli to nie będzie uznane za reklamę.
iwciaG (2014-10-08 13:14)
Ostatnio jak robiłam to było 400g. Ale szczerze nie patrzyłam wcześniej i możliwe, że kilka razy kupiłam i 500 gramowe :) Nie ma to aż takiego wpływu na konsystencję :)
argennia (2014-10-07 15:57)
Ile u Ciebie to jest jedno opakowanie ? Ja kupiłam takie 500 g, ale w necie widziałam tez po 400 g.
aniabazyl (2014-10-05 12:19)
Zrobiłam i jestem zachwycona. Wróciły wspomnienia z dzieciństwa....Dziękuję i pozdrawiam
iwciaG (2014-10-05 12:09)
Argennia, ja też uważam, że nie powinno być problemu, bo czekolada lekko się ,,tłuści" gdy ją wyrównuję. Więc foremki bez przygotowania, powinny spokojnie zastygłe czekoladki oddać ;)) Miło, że masz ochotę przetestować moją czekoladę :)
argennia (2014-10-04 22:42)
Moja babcia robiła czekoladki na waflu z ryżem preparowanym. Nie wiem, może to też ten sam przepis, pamiętam tylko że też potrzebne było to mleko. Jutro siostra ma go "wyciągnąć" od babuni i mi podesłać.
Jeśli okaże się inny wykonam i podzielę się z wami.
...i mam jeszcze takie pytanie odnośnie Twojej czekolady - mam mnóstwo różnych foremek silikonowych, większych i takich małych na praliny czy kostki lodu. Gdybym czekoladę do nich powlewała to nie wiesz czy fajnie z nich wyjdą ? Chyba nie powinno być problemu ?
basia19 (2014-09-23 09:19)
Tak, tylko kiedyś to mleko było pakowane po 500 gr, a dziś o ile mnie pamięć nie myli to chyba po 400 gr, czy nawet mniej.
angel@ (2014-09-22 22:22)
Najlepsza czekolada na świecie (jak dla mnie) znam ten przepis od dziecięcych lat,mam identyczny :)Pychota,a tak dawno nie robiłam ;((