Pycha. Dziękuję Agnieszce za przepis na serek, a Lucynce za ciasto drożdżowe i pomysł na formę kołaczyków. Bardzo nam wszystkim smakowało i z pewnością jeszcze zagości na naszym stole. Pozdrawiam.
Lucynko tym razem ja Ci sie chcialam zapytac jak uformowac te drozdzowki czy robisz jakis walek z ciasta i zwijasz czy jak bo niewiem jak to zrobic POZDRAWIAM
Proszę bardzo Teresko !!! 10 dkg drożdży 1 kostka margaryny np.Kasi (ostatnio zrobiłam z połowy kostki masła i połowy margaryny wyszły super) 1 kg mąki np wrocławskiej 1 szkl cukru 1 szkl mleka 4 jajka
pokruszyć drożdże dodać trochę cukru .trochę letniego mleka i troche mąki rozmieszać -pozostawić do wyrośnięcia
w między czasie rozpuszczam tłuszcze z mlekiem i cukrem ,roztrzepuje jajka .do mąki wlewam letni tłuszcz dodaje jajka i wyrośnięte drożdże ,mieszam i czekam aż wyrosnie ciasto, poszłam za radą Agnieszki i nagrzewam piekarnik do ok 50 stopni i wstawiam do niego przykryte ciasto-ciasto szybciej wyrasta i oszczędzam czas jak wyrosnie biore się za robienie drożdżówek jakby ciasto się za bardzo kleiło i dodaj trochę mąki do tych małych kawałków co będziesz je odrywać i odrazu kładź na posmarowaną blaszkę a daj nadzienie ,potem znowu włóż do nagrzanego lekko piekarnika i poczekaj aż dobrze wyrosna ,po wyrośnięciu upiecz ,nie za długo bo zrobią się za suche ,Są przepyszne !!!robię nieraz tylko z budyniem też są super .Zyczę powodzenia !!!!jakby co to pytaj Pozdrawiam
Lucynko bardzo dziekuje za szybka odpowiedz. Mam jeszcze wielka prosbe czy mogłabys podac mi swoj przepis na ciasto, bo mam ochote zrobic te piekne drozdzowki z Twojego przepisu. Pozdrawiam
Urywam nie duży kawałek ciasta robie takiego węża ,czasami zwijam go na stole a czasami w powietrzu łapie za koniec i kręcę w koło to sam sie wydłuża i zawijam w taki wianek albo w ósemki .jak wkladam nadzieni to staram się odrazu na nie wyrośniete ciasto i zostawiam do wyrośniecia jak coś nie jasne to jeszce może inaczej spróbuje napisać .Od ilosci ciasta w ruloniku zależy wielkość drożdzówki ja robie mniejsze dzieci zjadają wtedy całe , uwielbiają je .Pozdrawiam
Agnieszka powiedz czy te drożdże na kg mąki wystarczą 42g ,czy one są w proszku czy w kostce ?i tłuszczu tez tylko 130g na kg mąki bo mam przepisy z innymi proporcjami a spróbowałabym twojego przepisu i chce się upewnić !!!POZDROWIENIA
Ciasto : 1 kg mąki 42 gr. drożdży 220 gr. cukru 2 cukry waniliowe 4 jaja 130 gr. tłuszczu szczypta soli mleko ok.0,5 litra olejek Masa serowa : 0,5 kg sera 80 gr. cukru 2 jajka 1 cukier waniliowy 5 gr. tłuszczu olejek cytrynowy 1 budyń waniliowy 2 łyżki stołowe mąki
Ciasto :Z podanych składników zrobić ciasto drożdżowe.Masa serowa : Budyń ugotować wg przepisu na opakowaniu, ale z połowy mleka – wystudzić. Wszystkie składniki połączyć razem z zimnym budyniem. Z ciasta formować kołaczyki, nakładać do nich masę i piec. Agnieszkog! pozwoliłam sobie uporządkować i uzupełnić Twój przepis wg mnie tak powinien wyglądać, mam nadzieję że się nie obrazisz, pozdrawiam serdecznie.
hej! Basia ugotuj budyn ale na połowie mleka jaki jest w przepisie (jak masz 0.5 l -to daj 0,25).Ja miałam budyń bez cukru i dodałam połowę cukru jaki miałam dać na cały budyń .Ostudź go i zimny dodaj do masy serowej na końcu dodaj mąkę .Zapomniałam moje drożdżówki posmarować rozbełtanym jajkiem przed włożeniem do pieczenia ,w ser włożyłam kawałek mandarynki . Życzę powodzenia są super !!!Lucyna
ani ładu, ani składu, co zrobić z budyniem ugotować, czy wymieszać suchy z serem, chciałam dodać do ulubionych, ale w takiej formie? niestety, Lucynko mogłaś napisać chociarz Ty dokładniej sposób przygotowania skoro takie fajne Ci wyszły, aż mi ślinka pociekła.
no i zrobiłam wreszcie drożdżówki z serem zawsze chciałam takie zrobić .Myślałam ,że ten ser mi ucieknie ale nie wszystko było ok!!! Wyszły super z przepisu na ciasto nie skorzystałam bo mam inny sprawdzony na kg mąki mam 100g drożdzy,ale ser super przed upieczeniem a teraz po te troche za długo trzymałam hehe,ale te już lepsze Dzięki !Pozdrawiam Lucyna
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
lucyna 1 (2006-08-23 22:28)
Angelikabg (2006-08-08 19:38)
Pycha. Dziękuję Agnieszce za przepis na serek, a Lucynce za ciasto drożdżowe i pomysł na formę kołaczyków. Bardzo nam wszystkim smakowało i z pewnością jeszcze zagości na naszym stole. Pozdrawiam.
adnaw (2006-08-07 23:26)
Lucynko tym razem ja Ci sie chcialam zapytac jak uformowac te drozdzowki czy robisz jakis walek z ciasta i zwijasz czy jak bo niewiem jak to zrobic POZDRAWIAM
lucyna 1 (2006-08-07 22:22)
Proszę bardzo Teresko !!!
10 dkg drożdży
1 kostka margaryny np.Kasi (ostatnio zrobiłam z połowy kostki masła i połowy margaryny wyszły super)
1 kg mąki np wrocławskiej
1 szkl cukru
1 szkl mleka
4 jajka
pokruszyć drożdże dodać trochę cukru .trochę letniego mleka i troche mąki rozmieszać -pozostawić do wyrośnięcia
w między czasie rozpuszczam tłuszcze z mlekiem i cukrem ,roztrzepuje jajka .do mąki wlewam letni tłuszcz dodaje jajka i wyrośnięte drożdże ,mieszam i czekam aż wyrosnie ciasto,
poszłam za radą Agnieszki i nagrzewam piekarnik do ok 50 stopni i wstawiam do niego przykryte ciasto-ciasto szybciej wyrasta i oszczędzam czas
jak wyrosnie biore się za robienie drożdżówek jakby ciasto się za bardzo kleiło i dodaj trochę mąki do tych małych kawałków co będziesz je odrywać i odrazu kładź na posmarowaną blaszkę a daj nadzienie ,potem znowu włóż do nagrzanego lekko piekarnika i poczekaj aż dobrze wyrosna ,po wyrośnięciu upiecz ,nie za długo bo zrobią się za suche ,Są przepyszne !!!robię nieraz tylko z budyniem też są super .Zyczę powodzenia !!!!jakby co to pytaj Pozdrawiam
Tereska* (2006-08-07 17:41)
Lucynko bardzo dziekuje za szybka odpowiedz. Mam jeszcze wielka prosbe czy mogłabys podac mi swoj przepis na ciasto, bo mam ochote zrobic te piekne drozdzowki z Twojego przepisu. Pozdrawiam
lucyna 1 (2006-08-06 21:23)
Tereska* (2006-08-06 09:32)
Lucynko prosze napisz jak uformowałas z ciasta drozdzowki? Bo widze ze sa one dookola zawijane. prosze o odpis
lucyna 1 (2006-08-03 22:41)
basia19 (2006-05-30 09:19)
I tak mi się wstawiło po swojemu, a nie tak jak chciałam, ale wydaje mi się że i tak jest bardziej zrozumiały.
basia19 (2006-05-30 09:16)
1 kg mąki
42 gr. drożdży
220 gr. cukru
2 cukry waniliowe
4 jaja
130 gr. tłuszczu
szczypta soli
mleko ok.0,5 litra
olejek Masa serowa :
0,5 kg sera
80 gr. cukru
2 jajka
1 cukier waniliowy
5 gr. tłuszczu
olejek cytrynowy
1 budyń waniliowy
2 łyżki stołowe mąki
Z ciasta formować kołaczyki, nakładać do nich masę i piec. Agnieszkog! pozwoliłam sobie uporządkować i uzupełnić Twój przepis wg mnie tak powinien wyglądać, mam nadzieję że się nie obrazisz, pozdrawiam serdecznie.
lucyna 1 (2006-05-29 21:49)
Jeszcze dodam, że zniknęły tego samego dnia ,bo zrobiłam z 0,5kg mąki następnym razem zrobie z kg mąki :))))
lucyna 1 (2006-05-29 21:47)
Życzę powodzenia są super !!!Lucyna
basia19 (2006-05-29 12:42)
ani ładu, ani składu, co zrobić z budyniem ugotować, czy wymieszać suchy z serem, chciałam dodać do ulubionych, ale w takiej formie? niestety, Lucynko mogłaś napisać chociarz Ty dokładniej sposób przygotowania skoro takie fajne Ci wyszły, aż mi ślinka pociekła.
basia19 (2006-05-29 12:38)
Dlaczego opis jest taki pogoniony?
nutella (2006-05-28 22:20)
Wyglądają pięknie, jak z cukierni- napewno zrobię bo twoje zdjęcia wyglądają bardzo zachęcająco
lucyna 1 (2006-05-28 22:08)