Dyniowe placki

Małą dynię umyć, pokroić w ćwiartki, wydrążyć pestki i obrać ze skóry. Zetrzeć na najdrobniejszej tarce na mus, lub zmiksować. Gotowy mus z dyni połączyć z jajkami, mąką i szczyptą soli. Ciasto powinno być gęste. Smażyć placki z obu stron na złoty kolor. Podawać obsypane cukrem pudrem.

Jeśli ktoś nie lubi na słodko, może dodać do surowego ciasta, pokrojoną drobno cebulkę i doprawić pieprzem.

Placki smaży się dłużej niż ziemniaczane, ale za to w smaku są wyśmienite!

Smacznego