Egzotyczna sałatka z rukolą i granatem
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- 120 g rukoli
- dwa świeże ogórki gruntowe
- pomidorki koktajlowe - 250 g
- granat
- kulki mozzarelli
Sos:
- szczypta soli i pieprzu
- pół łyżeczki suszonych ziół: bazylii, oregano, tymianku
- trzy łyżki oliwy z oliwek
- 1,5 łyżki octu balsamicznego
- łyżka soku z cytryny
Opis:
Pyszna sałatka, bogata w afrodyzjaki i witaminy. Lekkostrawna i kolorowa. Podbije podniebienie każdego najbardziej wybrednego smakosza dań ze świeżych warzyw. :-)
Przełożyć rukolę do miski, dodać obrany i pokrojony w plastry ogórek, przekrojone na połówki pomidorki koktajlowe, kulki mozzarelli i nasiona granatu.
Sos: połączyć ze sobą wszystkie składniki. Polać nim sałatkę 10 min. przed podaniem. Delikatnie, ale dokładnie, wymieszać. Gotowe!
Polecam do sałatki bułeczki czosnkowo-ziołowe.