Komentarze do przepisu

Skomentuj Wróć do przepisu "Gwiazda Betlejemska"

ciocia ula (2014-01-20 15:31)

Szybko znikało 

ciocia ula (2014-01-20 15:29)

ciocia ula (2014-01-20 15:19)

 

 

 Bardzo fajny pomysł  pięknie się prezentuje lecz z nutellą trochę  za suche zrobię jeszcze z cynamonem albo z marmoladą 

halszka107 (2014-01-10 21:46)

A oto moja pierwsza gwiazda. Nadziewałam tym co akurat miałam w lodówce czyli pierwszy i trzeci placek posmarowany dżemem pomarańczowym, drugi -białym serem . Następna próba będzie z makiem. Super przepis.

Basialis (2014-01-06 14:40)

Tez juz pare razy robilam i jak dotad z makiem bylo najlepsze wilgotne i takie swiateczne.Uzylam gotowego maku z puszki( nic do niego nie dodawalam).Myslalam jeszcze o kajmaku - masie krowkowej - mam nadzieje, ze nie wyjdzie z tego ulepek.

basia19 (2014-01-06 14:06)

A dla mnie najlepsze jest z powidłami, takie wilgotne i miękkie. Może następnym razem spróbuję z makiem, bo z nutellą stanowczo za suche. Robiłam to ciasto już chyba kilkanaście razy (a przepis znalazłam niedawno), ostatnio nawet zabrałam się za zrobienie maleńkiej gwiazdki takiej 12 cm , ale niestety była zbyt maleńka żeby dało się przekręcać poszczególne cząstki. Kto jeszcze nie robił, zachęcam bo ciasto jest dobre i świetnie się prezentuje na stole.

Basialis (2014-01-05 20:09)

Pierwsze ciasto z masa orzechowa wyszlo za suche i troche pokraczne, ale z nastepnego z makiem bylam juz bardzo zadowolona.Bylo pyszne.

angela (2013-12-11 09:49)

Mam zamiar upiec to ciasto z masą makową. Zobaczymy jak wyjdzie.

JustynaH (2013-12-10 22:37)

Basia19 dziękuję bardzo za rady, które mi dałaś, będę je miała na uwadze. Myślę, że kiedyś jeszcze zaryzykuję i spróbuję zrobić to ciasto, bo pięknie się prezentuje :)

basia19 (2013-12-10 22:07)

JustynaH  nie wiem jakim cudem mówisz o drożdżach, przecież jest ich tam bardzo mało tylko 2 dag na 0,5 kg mąki, zazwyczaj na taką ilość mąki daje się ok 5 dag drożdży. Jeśli chodzi o smak nie wiem z czym robiłaś, bo jeśli z nutellą to przyznaję Ci rację (z nutellą ciasto jest suche), spróbuj z powidłami i daj ich sporo (ja tak zrobiłam), a jak jeszcze na górę dasz lukier cytrynowy to już będzie super. Moje ostatnie ciasto (a robiłam go aż 4 razy w tygodniu) wyszło bardzo dobre miękkie, słodko kwaśne i pyszne, no ale to kwestia smaku. Gdybyś jednak zdecydowała się jeszcze raz zrobić to ciasto, to zachęcam Cię do skorzystania z moich rad, pozdrawiam. 

JustynaH (2013-12-09 21:07)

Skusiłam się na to ciasto z powodu pięknego wyglądu, jak dla mnie i mojej rodzinki ciasto lepiej wygląda, niż smakuje. Powodem jest bardzo wyczuwalne drożdże. Przykro mi bardzo i mimo wszystko dziękuję za przepis.

Izabela Nowak (2013-12-05 18:49)

bardzo sie ciesze ,że smakuje, ja użyłam mąki z biedronki  

basia19 (2013-12-05 18:45)

Dzisiaj znowu upiekłam tę "gwiazdkę", to już 3 raz w tym tygodniu i czeka mnie jeszcze jedno pieczenie w sobotę (ale mnie wzięło). Tym razem jestem bardzo zadowolona z wyglądu jak i smaku, ciasto wyszło mi bardziej miękkie (chyba zależy to od mąki) i dałam więcej powideł. Po upieczeniu jest mięciutkie i słodko kwaśne, po prostu pyszne.

Izabela Nowak (2013-12-03 12:01)

pozdrawiam

milunia (2013-12-03 11:52)

Pomysł bardo fajny,na pewno go jeszcze wykorzystam.Co do ciasta ,to jak dla mnie trochę za twarde.Ja lubię drożdżowe pulchne:)Przepis mimo wszystko OK.Pozdrawiam autorkę.

Julia100 (2013-12-01 19:23)

Witam. Gwiazdę piekłam wczoraj i dzisiaj. Wyszła bardzo smaczna, robiłam z marmoladą.  Ciasto bardzo fajnie sie nacina nożyczkami. Nacinałam po jednym płatku i odrazu wywijałam. Polecam bardzo efektowna drożdżówka.

Izabela Nowak (2013-12-01 18:45)

możesz zrobić wtedy wyjdzie ciut wyższa .

hela36 (2013-12-01 12:53)

Czy mogę upiec foremce 24cm bo 26cm nie mam.A proporcje jakie w tedy?

basia19 (2013-12-01 12:47)

Ja nie zwijałam ciasta w zamkniętej tortownicy, tylko na jej spodzie, a dopiero potem założyłam obręcz.

Izabela Nowak (2013-12-01 12:19)

pokazane jest na zdjęciach ,że ciasto przed nacinaniem i przy skręcaniu nie jest w tortownicy dopiero po  zrobieniu całej przełożyłam do tortownicy

Krystyna911 (2013-12-01 08:20)

zapomniałam dopisać, że o całe niebo wygodniej jest zawijać gdy ciasto jest ułożone na blaszce niż gdyby było w tortownicy

Krystyna911 (2013-12-01 08:14)

Basiu, jest dwa razy zawinięta a brzegi są podwinięte pod spód. I nie ma wtedy potrzeby używania tortownicy jak widać. Moje ciasto jest zrobione z mniejszej ilości mąki (inny przepis w ogóle) a i tak jest duże po upieczeniu. Na pewno nie zmieści się do tortownicy

iva (2013-12-01 00:27)

Wspaniala gwiazda udala mi sie za pierwszym razem REWELACJA wyglada bosko i w smaku tez jest pyszna

basia19 (2013-11-30 22:33)

krystyna, ale Twoja gwiazda jest chyba trochę inaczej zwijana, może podpowiesz? przypuszczam że jest więcej razy przekręcany każdy kawałek niż jeden raz.

Izabela Nowak (2013-11-30 20:41)

a nutelle nie musicie używać tej oryginalnej ta z Biedronki tez się nadaje i trzeba dobrze roztrzepać ją z mlekiem lub zmiksować robotem jak wolicie.

Izabela Nowak (2013-11-30 20:39)

cudne Wam wyszły ,a z nadzieniem można eksperymentować jak najbardziej  ..

Dżanina Fonda (2013-11-30 20:02)

Super - wcale nie jest taka trudna. Nieopatrznie po upieczeniu posypałam cukrem pudrem i nie widać wzoru. Za chwilę degustacja.

 

 

Krystyna911 (2013-11-30 19:36)

piekłam z zupełnie innego przepisu a nadzienie miałam z orzechów włoskich mielonych. Robiłam bezpośrednio na blaszce z piekarnika

przed pieczeniem

po upieczeniu

basia19 (2013-11-30 18:37)

basia19 (2013-11-30 17:11)

Upieczone po raz drugi, za trzecim razem powinno wyjść super, zobaczymy. Niepotrzebnie do nutelli dodałam mleka, bo zrobiła mi się z tego breja, tłuszcz oddzielił się od kremu (podobnie robi się z topioną czekoladą) i źle się smarowało placki. Co do wyglądu ciasta, to stwierdziłam, że najlepiej postępować jak jest pokazane na oryginalnych zdjęciach tz ,poszczególne części chwytać w obydwie ręce i wywijać każdy w odwrotną stronę (ja za pierwszym razem pomagałam sobie nożem i teraz też trochę i to był błąd) wbrew pozorom nie jest to trudne, a kawałki ciasta układają się równo. Tym razem na gotowe ciasto zapięłam obręcz tortownicy i to był strzał w dziesiątkę, brzegi się w ten sposób wyrównały. Za pierwszym razem piekłam tylko na spodzie tortownicy i brzegi były nierówne.

basia19 (2013-11-30 14:56)

Dzięki za odpowiedź idę robić następną, tym razem z nutellą.

Izabela Nowak (2013-11-30 10:56)

4 łyżki kopistę bo płasko się jej nie nałoży i nie wypływa z ciasta jest jej akurat  by się nie rozlewała po cieście. Temp idzie dostosować do swojego piekarnika zależy jak który piecze. Najlepiej gdy obserwujemy gwiazdę i gdy jest przyrumieniona możemy ją wyjąć .

basia19 (2013-11-29 21:58)

Zrobione, fajna zabawa, ale muszę jeszcze dopracować. Na zdjęciu oryginalnym ciasto jest dużo lepsze, ale to chyba kwestia wprawy i doświadczenia. moja gwiazda piekła się ok. 20 min, wg mnie podana temperatura jest zbyt wysoka. Jutro powtórka i będę piec w temp góra 180 st. (termoobieg). Moja gwiazda jest z powidłami, pozdrawiam i dziękuję za wspaniały przepis.

am jeszcze pytanie, czy nutella podczas pieczenia nie wypływa z ciasta ? Zresztą jest jej bardzo maleńko, tylko 4 łyżki.

basia19 (2013-11-28 19:56)

przepis trochę źle napisany.

Izabela Nowak (2013-11-28 15:52)

kawałek  ciasta zawijamy 2 razy

Zuzanna248 (2013-11-28 15:29)

a ile razy należy wywinąć każdą część ?    2 czy 3 ?

Izabela Nowak (2013-11-28 14:12)

tak i jak masz tak złożone ,ja je układałam od razu na folii , nacinasz je 16 razy nie do końca i wywijasz. Przenosisz na blaszkę lub do tortownicy o wymiarach 26 cm tj ja to zrobiłam

rs1107 (2013-11-28 12:02)

to jeszcze mi napiszcie co robie z tymi plackami jak już je rozwałkuje. Niby oczywiste ale proszę o pomoc. Rozumiem, że smaruje je nutellą i kładę na siebie i tak mam cztery placki połozone na siebie i przełozone każdy nutellą?

Dżanina Fonda (2013-11-28 11:04)

Bardzo dziękuję za pomoc i za fotki - wszystkim. :)

Dżanina Fonda (2013-11-28 10:16)

Dzięki wielkie, ogromne tobie, Izabelo i reszcie dziewczyn za pomoc! :)

jolatkocz (2013-11-28 08:05)

Ten przepis można znależć także w gazetce z serii "Prześlij przepis" Podtytuł "Domowe wypieki"

Izabela Nowak (2013-11-28 07:51)

16 razy tak ,8 nacięć gdybyśmy przecinali za jednym razem ale ma być tak jak na obrazku.łapię 2 kawałki ciasta wywijam za jednym razem.

myszamycha (2013-11-28 07:36)

Na stronie którą tutaj podałam jest wiele ciekawych pomysłów na różne dekoracje na prawdę ładne i proste..:)

Wkn (2013-11-28 07:25)

Ale śliczna!

myszamycha (2013-11-28 07:22)

http://diycozyhome.com/braided-nutella-bread-recipe/   bardzo ładnie pokazane jak to zrobić

gabigold (2013-11-28 06:59)

Wg mnie ja rozumiem tak, że łapiesz dwoma rękami po kawałku ciasta i każdy odwijasz w odwrotną stronę tzn lewa ręka w jedną a druga w drugą .Przynajmniej tak zrozumiałam z drugiej fotki.Potem obok znowu kolejne dwa łapiemy i znowu odwijamy,takie jakby ruchy <....i ...>.ale może ktoś inny podpowie:)

BEATA55555 (2013-11-27 23:00)

Bardzo fajne ciasto! To wywijanie to czarna magia! Napisane jest aby ciasto naciąć na 8 części, na pierwszym zdjęciu jest nacięte na 16 części??? Napisz proszę dokładnie jak to zrobić. Czy wywijamy każdą warstwę ciasta oddzielnie? Czy wszystkie cztery naraz? Czy może tylko wierzchni placek wywijamy? 

Anulka_ (2013-11-27 11:37)

Wygląda pięknie!

Izabela Nowak (2013-11-27 11:12)

Dodałam zdjęcia kpk do przepisu

Basialis (2013-11-27 11:11)

http://www.doradcasmaku.pl/blog/411/wpis/3571/gwiazda-betlejemska.html

Pokaż więcej opinii
Przejdź do pełnej wersji serwisu