Moja kaczka ważyła prawie 3 kg, więc przypraw dużo więcej dodałam ( i dodatkowo tymianek), leżała sobie w przyprawach całą noc. Jabłka posypałam majerankiem, włożyłam je do wnętrza tuszki i całą kaczkę włożyłam do rękawa (nie zmieściła mi się do naczynia żaroodpornego), a następnie na blachę. Piekłam ją w 180 stopniach 3,5 godz i w połowie pieczenia obróciłam mięso. Bardzo smacznie to wszystko wyszło. Polecam
Jolka oczywiscie, że nie czuje sie urażona, a wręcz przeciwnie cieszę się, że odpowiedziałaś Masz rację, czasami autor długo nie zagląda do przepisu i wtedy fajnie, że ktoś inny może pomóc;) Pozdrawiam gorąco!
Oj,Natalko,cieszę się,ze mogłam pomóc,ale mam nadzieję,ze nie poczułaś się urażona,że odpowiedziaąłm zamiast Ciebie?Tak to często jest,że autor przepisu nie zawsze zagląda do niego po zamieszczeniu,a ktos szuka porady.
Zosiu,jeśli nie chcesz,żeby sie za bardzo rozpadły,to użyj jak najbardziej twardych jabłek.Z tych starszych,sprawdzonych gatunków polecałabym szarą renetę i boskop.
Czysta poezja smaku... miękka, soczysta w środku a skórka z wierzchu chrupiąca i taka jak lubię... a te jabłka... nie da się tego opisać... rozkosz... Kupiłam kaczkę, która miała przeszło 2kg i sporo wysiłku mnie kosztowało by samemu nie zjeść jej całej :-D Zdjęcia nie udało mi się niestety zrobić, bo nie mogłam się doczekać aż ją skosztuję więc jak tylko się zrobiła to się na nią rzuciłam nie myśląc już o aparacie :-) ale następnym razem nadrobię. Piekłam 1h40 min
właśnie zagościła taka kaczuszka u nas na obiedzie i była bardzo bardzo smaczna, podałam do niej jeszcze żurawine i na pół godziny przed końcem dorzuciłam podgotowane ziemniaki i resztę jabłek które się nie zmieściły do kaczki, rewelka ! dzięki za przepis:)
Karamba pewnie, ze mozna upiec w rekawie foliowym, powinna sie nawet zrobic szybciej niz w brytfannie. Tylko jest jeden minus, ze nie bedzie tak chrupiaca, ale na pewno tak samo smaczna:)
Pyszna, soczysta... Najlepiej lubię z niej jabłka. Tak samo robię też kurczaka - na kaczce jest trochę mało mięsa, lecz jest smaczniejsze. Wokół kaczki kładę jeszcze kartofelki podgotowane i posypane solą i majerankiem i jabłka wydrylowane w całości. Prawdziwie świąteczne danie!
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
adamazinska@vp.pl (2018-01-30 13:05)
mnie nie przypadła do gustu.
limara (2015-09-13 08:08)
Po raz kolejny zrobiona i zjedzona. Bardzo dobra. Polecam!
limara (2015-08-23 19:50)
Pycha!
bogdzia (2013-10-22 21:20)
To moja własna hodowla, to kaczki mulardy, wieksze od pekinek, dlatego taka duża, ale tez smaczna. Dziękuję
anrubi (2013-10-22 21:06)
Bogdzia, całe wieki nie żarłam TAKIEJ kaczy :) Leży przepysznie :)
bogdzia (2013-10-22 17:07)
Moja kaczka ważyła prawie 3 kg, więc przypraw dużo więcej dodałam ( i dodatkowo tymianek), leżała sobie w przyprawach całą noc. Jabłka posypałam majerankiem, włożyłam je do wnętrza tuszki i całą kaczkę włożyłam do rękawa (nie zmieściła mi się do naczynia żaroodpornego
), a następnie na blachę. Piekłam ją w 180 stopniach 3,5 godz i w połowie pieczenia obróciłam mięso. Bardzo smacznie to wszystko wyszło. Polecam
natalka1 (2013-02-27 20:54)
Jolka oczywiscie, że nie czuje sie urażona, a wręcz przeciwnie cieszę się, że odpowiedziałaś
Masz rację, czasami autor długo nie zagląda do przepisu i wtedy fajnie, że ktoś inny może pomóc;) Pozdrawiam gorąco!
jolka60 (2013-02-27 19:43)
Oj,Natalko,cieszę się,ze mogłam pomóc,ale mam nadzieję,ze nie poczułaś się urażona,że odpowiedziaąłm zamiast Ciebie?Tak to często jest,że autor przepisu nie zawsze zagląda do niego po zamieszczeniu,a ktos szuka porady.
natalka1 (2013-02-27 17:18)
Zoska tak jak jolka ci napisala, najlepsze bede jabłka twarde i kwaśne, nie deserowe. Idealne będą szare renety albo antonówka. Pozdrawiam!
Jolka60 dziekuję za odpowiedz:)
jolka60 (2013-02-26 16:40)
Zosiu,jeśli nie chcesz,żeby sie za bardzo rozpadły,to użyj jak najbardziej twardych jabłek.Z tych starszych,sprawdzonych gatunków polecałabym szarą renetę i boskop.
zoska (2013-02-25 14:39)
witam, jakie sa najlepsze jabłka, żeby się nie rozpadły?
Yolanta113 (2013-02-24 16:06)
Wielkie dzięki za przepis..:):)
Kaczkę piekłam na termoobiegu..także czas pieczenia był krótszy...ok 1,5 ha,
Kaczka wyszła rewelacyjna..miękka..soczysta..
Wpisuję Twój przepis do ulubionych i jeszcze raz dzięki..:)
Pozdrawiam :
Jolanta
angel_ona:) (2013-01-14 00:42)
Pierwszy raz robiłam kaczke i przyznam że wyszła świetna :) Mięsko bardzo delikatne i soczyste,,, mniam :)
Polecam!
zosia_samosia (2012-10-12 13:28)
Czysta poezja smaku... miękka, soczysta w środku a skórka z wierzchu chrupiąca i taka jak lubię... a te jabłka... nie da się tego opisać... rozkosz... Kupiłam kaczkę, która miała przeszło 2kg i sporo wysiłku mnie kosztowało by samemu nie zjeść jej całej :-D Zdjęcia nie udało mi się niestety zrobić, bo nie mogłam się doczekać aż ją skosztuję więc jak tylko się zrobiła to się na nią rzuciłam nie myśląc już o aparacie :-) ale następnym razem nadrobię. Piekłam 1h40 min
niqa (2012-02-26 14:46)
właśnie zagościła taka kaczuszka u nas na obiedzie i była bardzo bardzo smaczna, podałam do niej jeszcze żurawine i na pół godziny przed końcem dorzuciłam podgotowane ziemniaki i resztę jabłek które się nie zmieściły do kaczki, rewelka ! dzięki za przepis:)
olusia23 (2010-12-07 20:40)
Będzie chrupiąca i jednocześnie soczysta gdy 15 min przed końcem pieczenia rozetniemy folię :)
natalka1 (2010-10-05 11:27)
Karamba pewnie, ze mozna upiec w rekawie foliowym, powinna sie nawet zrobic szybciej niz w brytfannie. Tylko jest jeden minus, ze nie bedzie tak chrupiaca, ale na pewno tak samo smaczna:)
karamba (2010-10-05 09:28)
a czy można te kaczkę upiec w rękawie takim z folii?
Misiekk85 (2010-05-26 10:39)
Kaczka jest pyszna jednakże ja używam jeżeli mogę podpowiedzieć kwaśnych jabłek i dodaje miodu do nadzienia. A kaczkę smaruję również miodem. Pyszota
MAGDAITYLE (2010-05-24 12:42)
Pyszna, soczysta... Najlepiej lubię z niej jabłka. Tak samo robię też kurczaka - na kaczce jest trochę mało mięsa, lecz jest smaczniejsze. Wokół kaczki kładę jeszcze kartofelki podgotowane i posypane solą i majerankiem i jabłka wydrylowane w całości. Prawdziwie świąteczne danie!