Kalafior nadziewany

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 główka kalafiorka
ok. 1/2 kg mięsa mielonego (dowolne, ale najlepiej mieszane)
1 czerstwa bułka
1 jajko
1 cebulka
kilka ząbków czosnku
sól pieprz
majeranek, pietruszka, ...

Opis:

Kalafior podgotowujemy krótko w osolonej wodzie (tak żeby był twardy), mięsko wyrabiamy z namoczoną bułką, jajkiem, posiekaną cebulką i czosnkiem. Przyprawiamy wg uznania. Teraz tym mięskiem nadziewamy kalafiora od spodu, zapełniamy każdą szczelinę.
Tak przygotowany kalafior wkładamy do rękawa do pieczenia i na ok 30 minut do piekarnika, temp ok. 180 0 C. Oczywiście czas i temperatura zależy od piekarnika. Kroimy na trójkąty (tak jak tort np.)
Bardzo pyszne ale i efektowne danie, które można podawać np tylko z surówką lub nawet samodzielnie - wygląda świetnie.
Polecam
Smacznego

Ps. Czosnek oraz inne zioła zależą od upodobań kucharza