Na tej samej zasadzie pizza -jedni daja wszystko,inni twierdza ze tylko sos i ser-bo to prawdziwe...Wiec prosze jak bedziemy sie czepiac co prawdzie co nie to zadnych przepisow tu nie bedzie...bo orginal jest tylko jeden....Wiec kartacze z miesem to tez nie orginal jak mowisz-kto kiedys mieso widzial w czasie wojny....
Wiem.mam cala rodzine w Elku,kartacze robili tylko z tartych zirmniakow,tyle ze js nir lubir twatdych i vzarnych....a farsz moja babcia trodowita Mazurszczanka robila z mięsem lub pasztetem jak tylko pamietam...pewnie w czasach kiedy babcis byla mloda i nic nie bylo ,to robili kartacze z czym popadlo...
Witam. Jestem z Suwałk i kartacze są naszą tradycyjną potrawą i muszę stwierdzić, że niestety, ale nie są to kartacze. Kartacze przygotowane powinny być z tartych, surowych kartofli, zaś farsz jest zawsze mięsny.
Kartacze bardzo lubię,ale ja znam tylko wersję,gdzie część ziemniaków jest gotowanych a część startych surowych. Natomiast z podobnego ciasta jak Ty robię placuszki ziemniaczane z nadzieniem. To i to jest pyszne,ale różnica w smaku między kartaczami a tymi plackami bardzo duża.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
BalbinaPtys (2015-11-25 16:00)
Na tej samej zasadzie pizza -jedni daja wszystko,inni twierdza ze tylko sos i ser-bo to prawdziwe...Wiec prosze jak bedziemy sie czepiac co prawdzie co nie to zadnych przepisow tu nie bedzie...bo orginal jest tylko jeden....Wiec kartacze z miesem to tez nie orginal jak mowisz-kto kiedys mieso widzial w czasie wojny....
BalbinaPtys (2015-11-25 15:52)
Wiem.mam cala rodzine w Elku,kartacze robili tylko z tartych zirmniakow,tyle ze js nir lubir twatdych i vzarnych....a farsz moja babcia trodowita Mazurszczanka robila z mięsem lub pasztetem jak tylko pamietam...pewnie w czasach kiedy babcis byla mloda i nic nie bylo ,to robili kartacze z czym popadlo...
anatol (2015-11-25 15:25)
Witam. Jestem z Suwałk i kartacze są naszą tradycyjną potrawą i muszę stwierdzić, że niestety, ale nie są to kartacze. Kartacze przygotowane powinny być z tartych, surowych kartofli, zaś farsz jest zawsze mięsny.
msewka (2015-09-08 14:20)
Kartacze bardzo lubię,ale ja znam tylko wersję,gdzie część ziemniaków jest gotowanych a część startych surowych. Natomiast z podobnego ciasta jak Ty robię placuszki ziemniaczane z nadzieniem.
To i to jest pyszne,ale różnica w smaku między kartaczami a tymi plackami bardzo duża.