rybko_M jest na to rada żeby nie robiły się grudki w kremie,po pierwsze wszystko musi mieć jednakową temperaturę,po drugie zawsze do rozpuszczonej żelatyny dodaj 1-2 łyżki kremu energicznie wymieszaj i dopiero teraz dodaj do kremu,miksując [to tak jak się robi ze śmietaną kiedy daje dodaje się do zupy,żeby się nie rozwarstwiła trzeba ją wymieszać z kilkoma łyżkami gorącej zupy i wtedy wlać ]. Tak samo zrób kiedy do bitej śmietany będziesz dodawać galaretkę,dodasz ze 2 łyżki ubitej śmietany do galaretki wymieszasz i wtedy połączysz z bitą śmietaną.POZDRAWIAM
ponieważ po dodaniu żelatyny do mleka robią się małe grudki, których nie sposób dokładnie rozmieszać. Jęśli uda się Tobie dokładnie rozpuścić żelatynę, to nie musisz przecierać przez sito, ale mnie się jeszcze to nigdy nie udało, a robiłam ten tort już kilka razy.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
JOSSEFIN (2010-07-14 20:54)
Ciekawy przepis dodaję do ulubionych by go wypróbować
domicella (2008-05-23 10:13)
rybko_M jest na to rada żeby nie robiły się grudki w kremie,po pierwsze wszystko musi mieć jednakową temperaturę,po drugie zawsze do rozpuszczonej żelatyny dodaj 1-2 łyżki kremu energicznie wymieszaj i dopiero teraz dodaj do kremu,miksując [to tak jak się robi ze śmietaną kiedy daje dodaje się do zupy,żeby się nie rozwarstwiła trzeba ją wymieszać z kilkoma łyżkami gorącej zupy i wtedy wlać ].
Tak samo zrób kiedy do bitej śmietany będziesz dodawać galaretkę,dodasz ze 2 łyżki ubitej śmietany do galaretki wymieszasz i wtedy połączysz z bitą śmietaną.POZDRAWIAM
rybka_M (2008-05-22 15:14)
ponieważ po dodaniu żelatyny do mleka robią się małe grudki, których nie sposób dokładnie rozmieszać. Jęśli uda się Tobie dokładnie rozpuścić żelatynę, to nie musisz przecierać przez sito, ale mnie się jeszcze to nigdy nie udało, a robiłam ten tort już kilka razy.
mariateresa (2008-05-21 22:11)
Śliczny tort Rybko ! Ale dlaczego - krem przetrzeć przez sito ?