Autorką przepisu nie jestem także Ci nie odpowiem na pytanie, ogólnie wszystko solę na oko, ale prędzej skosztuję surowe ziemniaki niż surowe mięso :). Na tyle ziemniaków to spokojnie nawet 1 łyżkę soli bym dała.
Tak czułam, że to pytanie będzie moze niezbyt mądre, ale nigdy nie robiłam kiszki ziemniaczanej, a bardzo lubię i często kupuję, fajnie by było zrobić sobie samej. Placki ziemniaczane solę "na oko", ale smażę 3-4 sztuki i zaraz próbuję, czy nie trzeba dodać jeszcze soli abo pieprzu do pozostałego ciasta. Do pizzy, daję szczyptę, a mięso próbuję na surowo. I nie masz za co przepraszać Sunny, tylko mi lepiej powiedz, ile orientacyjnie wsypać tej soli na taką ilość ziemniaków
Bonieś, przepraszam ale strasznie mnie zdziwiło Twoje pytanie. Przecież tyle potraw soli się przed przeróbką termiczną, więc powinnaś odruchowo na oko wiedzieć, ile posolić, żeby było ok. Jeśli chcesz możesz sobie spróbować tej masy ziemniaczanej. Przecież ciasto na placki, pizzę i inne słone rzeczy czy farsz z surowego mięsa ( np. do gołąbków ) też się soli do smaku...
Pewnie, że można urozmaicać kiszkę wg. swoich upodobań :) Ja podałam najprostszą, podstawową wersję, tak jak się robi w moich rodzinnych stronach. W planach mam jeszcze kiszkę z siekanymi ziemniakami i dużą ilością boczku i słoniny w środku - ta wersja pochodzi już z Rosji.
Bardzo lubię taką kiszkę, ale polecam zamiast smalcu dodać boczek (taki dośc tłusty)smażony wraz z tłuszczem, jajka i zioła np. rozmarym, majeranek i pieprz. No, pyszności
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
julka525 (2013-07-05 20:13)
Sory, pomyliłam przepis :). Co do kiszki, to slinka cieknie. Sama jeszcze nie robiłam. Z lenistwa zostaję przy babce ziemniaczanej
julka525 (2013-07-05 20:10)
Wyglądają pysznie. Czy na zimno też są dobre?
sunny (2013-06-26 21:34)
Autorką przepisu nie jestem także Ci nie odpowiem na pytanie, ogólnie wszystko solę na oko, ale prędzej skosztuję surowe ziemniaki niż surowe mięso :). Na tyle ziemniaków to spokojnie nawet 1 łyżkę soli bym dała.
bonieś (2013-06-26 19:49)
Tak czułam, że to pytanie będzie moze niezbyt mądre, ale nigdy nie robiłam kiszki ziemniaczanej, a bardzo lubię i często kupuję, fajnie by było zrobić sobie samej. Placki ziemniaczane solę "na oko", ale smażę 3-4 sztuki i zaraz próbuję, czy nie trzeba dodać jeszcze soli abo pieprzu do pozostałego ciasta. Do pizzy, daję szczyptę, a mięso próbuję na surowo. I nie masz za co przepraszać Sunny, tylko mi lepiej powiedz, ile orientacyjnie wsypać tej soli na taką ilość ziemniaków
sunny (2013-06-26 18:53)
Bonieś, przepraszam ale strasznie mnie zdziwiło Twoje pytanie. Przecież tyle potraw soli się przed przeróbką termiczną, więc powinnaś odruchowo na oko wiedzieć, ile posolić, żeby było ok. Jeśli chcesz możesz sobie spróbować tej masy ziemniaczanej. Przecież ciasto na placki, pizzę i inne słone rzeczy czy farsz z surowego mięsa ( np. do gołąbków ) też się soli do smaku...
bonieś (2013-06-26 18:39)
Wszystko ok, tylko nie bardzi rozumiem zdanie: "Masę ziemniaczaną solimy do smaku". Próbujecie surowe ziemniaki, aż bedą wystarczająco słone?
przejs (2012-07-31 11:11)
Pewnie, że można urozmaicać kiszkę wg. swoich upodobań :)
Ja podałam najprostszą, podstawową wersję, tak jak się robi w moich rodzinnych stronach.
W planach mam jeszcze kiszkę z siekanymi ziemniakami i dużą ilością boczku i słoniny w środku - ta wersja pochodzi już z Rosji.
bogdzia (2012-07-31 10:47)
Bardzo lubię taką kiszkę, ale polecam zamiast smalcu dodać boczek (taki dośc tłusty)smażony wraz z tłuszczem, jajka i zioła np. rozmarym, majeranek i pieprz. No, pyszności
przejs (2012-07-31 10:21)
hanah30 - dziękuję za informację! ludzie mają problem z kupieniem jelit w dużych miastach, teraz będę wiedziała, gdzie ich odsyłać :D
hanah30 (2012-07-31 08:45)
W Tescco można kupić cienkie jelita oczyszczone wystarczy wymoczyć w wodzie potem dokładnie przepłukać.
przejs (2012-07-31 00:22)
Ja też lata całe nie miałam odwagi :D
Ale aż tak strasznie nie było :D
swiatowska (2012-07-30 23:09)
Bardzo apetycznie wygląda,chętnie bym spróbowała alesama sie nie odważę tego robić.
.