Kotlety drobiowe- mielone

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki na 5 niedużych kotlecików:

2 połowki piersi z kurczaka, badź cała pierś
1 bułka kajzerka, ja użyłam poznańskiej (sucha)
3 łyżki posiekanego koperku (ważny składnik)
1 jajko rozkłócone(ja dałąm na te proporcje połowę tego jajka, ponieważ masa byłaby za rzadka)
bułka tarta, olej
pieprz, sól

Opis:

Dziś zrobiłam je na obiad, przepis od mojej mamy, koper jest ważnym składnikiem tych kotletów, ponieważ nadaje im odpowiedniego smaku:

1. W maszynce zmielić piersi kurczaka, namoczoną i uprzednio odciśnietą z wody bułkę.
2.Do masy dodać jajko (1/2), sól, pieprz, koperek, wszystko wyrobić ręką na jednolitą masę, jeśli jest za rzadka dodać odrobinę bułki tartej.
3.Z masy formować nieduże kotelciki,obtaczać w tartej bułce, smażyć na rozgrzanym oleju/oliwie na złoto-brązowy kolor.

smacznego.