Królik w smietanie z grzybami

Stopień trudności
Średnio trudny
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
4 porcje

Składniki:

1 tuszka królika
3 zabki czosnku
sól i pieprz
100 ml smietany slodkiej
grzyby lesne swieze lub suszone

ew. pieczarki zamiennie
1 duza cebula
1/2 szklanki dobrego czerwonego wina np. Cabernet
tluszcz do smazenia

Opis:

Krolika umyc, poporcjowac na mniejsze kawalki. Posciagac wszystkie blonki. Natrzec roztartym czosnkiem i przyprawic sola i pieprzem. Najlepiej zostawic tak na noc (jesli czas pozwala). Tluszcz rozgrzac na patelni i obsmazyc królika z kazdej strony i dodac pokrojona cebule. Przelozyc do zaroodpornego naczynia a patelnie zalac mala iloscia wody i podlac tym królika. Dodac wino i smietane. Wstawic do goracego piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C.
Mysle ze ok 45 minut bedzie wystarczajace.

dodam wieczorem komentarz.

Edit 12.01.2021
Wydaje mi sie, ze brakuje czesci mojego przepisu, poniewaz nie mialam zwyczaju, konczyc zdania bez kropki..
nie podalam temperatury...
Informacje o temperaturze jak i winie oraz smietanie, dopisalam dzisiaj.