krysztalki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Trzy galaretki rożnego koloru, pół litra śmietanki 30%,jedno białko, pół szklanki wody przegotowanej,2 łyżki żelatyny,jedna cytryna,cukier puder,cukier wanilinowy.Biszkopt 5 jajek,szklanka cukru,1 łyżeczka proszku do pieczenia,nie cała szklanka mąki tortowej, do pełnej szklanki dodać ziemniaczaną mąkę.

Opis:

Ugotowac trzy galaretki osobno wedlug przepisu na opakowaniu,wylac na talerz kazda osobno,gdy zastygnie pokroic w kostke,ubic bialko na sztywno,przygotowac rozpuszczona zelatyne przestudzic ,ubic smietanke ale nie na sztyno,do ubijajacej smietany wlewac na przemian bialko i zelatyne ,nie ubiajac do zagestmienia,po wykonaniu tej czynosci dodac pokrojone w kostke galaretki delikatnie wymieszac lyzka,wylac na przygotowany biszkopt.Calosc wyrownac i udekorowac lukrem z sokiem z cytryny,mozna posypac posypka.