kurczak w sosie pleśniowym

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

na 1-2 osób (w zal. od stanu wygłodzenia:)

- 1 pierś z kurczaka
- suszone pomidory - 4-5. ile kto lubi
- ser pleśniowy (jaki kto lubi)
- czosnek
- smietanka (12 - 30%) lub mleko (dla tych co na diecie)
- przyprawy: vegeta, pieprz, ...

Opis:

piersi z kurczaka pociąć na cienkie plasterki, przyprawic i usmażyć.
odstawić na talerzyk, następnie na tą samą patelnie wlać troszke ( ok 1/4 szklanki) śmietanki lub mleka - zmniejszyć ogień do minimum i doadć ser pleśniowy ( ile kto lubi, ja daje tak ok 10 dkg)
Podgrzewać ser do rozpuszczenia na BARDZO MAŁYM OGNIU (przy za dużej temperat. wydzieli sie warstwa tłuszczu), następnie dodać: pocięte w paseczki suszone pomidory, podsmażonego kurczaka, czosnek i chwile jeszcze poddusić i doprawić.

w zależności od potrzeby dolewać mleka - ma wyjść sos

ja podaje kurczaka w sosie pleśniowym z:
- sałatką ( warzywa jakie mam + sos: oliwa z oliwek+ sól+pieprz+sok z cytryny)
- bagietkami z masłem czosnkowym lub zwykłym
- czasami z pieczonym czosnkiem ( http://wielkiezarcie.com/przepis4315.html )

Smacznego