Przepisy

Kwaśnica "Spod Chrobaczej Łąki"

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

  • 0,5 - 1 kg żeberek wędzonych
  • 0,5 - 1 kg ukiszonej kapusty z kwaśnicą
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 3 ziela angielskie
  • 2 liście laurowe
  • 1 kostka rosołowa
  • pieprz

Opis:

  • mięso wkładamy do garnka
  • dodajemy ziele i liście i zalewamy wodą
  • gotujemy ok. 0,5h od zagotowania
  • dodajemy obrane warzywa i kostkę rosołową
  • gotujemy aż marchewka będzie miękka
  • wyciągamy z wywaru mięso i warzywa
  • kapustę kroimy, żeby nitki nie były zbyt długie i nie utrudniały jedzenia
  • pokrojoną kapustę i kwaśnicę dajemy do garnka z wywarem
  • gotujemy aż kapusta będzie miękka
  • wystudzone warzywa kroimy w kostkę
  • mięso oddzielamy od kości i rozdrabniamy
  • do wywaru z kapustą dodajemy warzywa i mięso
  • doprowadzamy do wrzenia i doprawiamy pieprzem do smaku 
  • podajemy z gotowanymi ziemniakami

Smacznego!!!!

Przepis udostępniony przez:

kaha87ha
Przejdź do pełnej wersji serwisu