Lodowiec warstwowy

Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, wymieszać z budyniem w proszku. Powoli wlać mleko i gotować na małym ogniu do zgęstnienia, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.  W oddzielnym naczyniu utrzeć masło i dodawać do niego po łyżce ciepłej masy, dalej ubijając. Połowę masy wymieszać z kakao. Każdą z części, jasną i ciemną zmiksować z galaretką cytrynową rozpuszczoną w połowie porcji wody i ostudzoną.
Do jasnej warstwy dodac pokrojone brzoskwinie, do ciemnej rodzynki.
Dno tortownicy wyłożyć lekko namoczonymi w mleku okrągłymi biszkoptami. Wylać na nie jasną masę z kawałeczkami brzoskwiń. Odstawić do lodówki, żeby szybciej stężała. Na tę warstwę wylać masę z kakao i rodzynkami. Odstawić do zastygnięcia. Ostatnia warstwa to serek waniliowy połączony z dowolnego smaku galaretką w 1/2 lub 3/4 porcji wody. Można do tej warstwy włożyć kilka biszkoptów lub delicji.
Na wierzch wylewamy galaretke brzoskwiniową z dużą ilościa brzoskwiń z puszki.
Gotowe ciasto wstawiamy na kilka godzin do lodówki.

Na koniec jeszcze raz warstwowo i obrazowo:

1 warstwa: jasna masa budyniowa z 1 galaretką cytrynową i brzoskwiniami
2 warstwa: kakaowa masa budyniowa z 1 galaretką cytrynową i rodzynkami
3 warstwa: serek waniliowy z galaretką w dowolnym smaku z biszkoptami lub delicjami
4 warstwa: galaretka brzoskwiniowa z brzoskwiniami