Masa budyniowa- najlepsza

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 szklanki mleka
1 szklanka cukru
3 żółtka
budyń waniliowy bez cukru
1 kostka margaryny "Kasia" lub masła

Opis:

Żółtka utrzeć w niewielkim garnuszku razem z cukrem( ja używam do tego łyżki) , wsypać budyń, i dalej ucierać. Mleko zagotować, żółtka z cukrem i budyniem wlewać powoli do wrzącego mleka,intensywnie mieszając tak, żeby nie powstawały grudki. Budyń przestudzić, najlepiej przygotować dzień wcześniej, wtedy mamy pewność, że budyń jest zimny. Masło utrzeć, dodawać po łyżce budyń, na koniec dodaję pół kieliszka alkoholu: może to być np. Adwokat.
Tak samo przygotowuję masę kawową, tylko przed dodaniem alkoholu sypię do masy 3 łyżki kawy rozpuszczalnej neski, a potem alkohol. Polecam masę kawową!!