Masę zawsze ucieram w thermomixie, obroty dość duże bo wtedy rozijają się wszystkie grudki, rzadko używam masła, najczęściej margaryny "Kasia" jest najlepsza do mas. Spróbuj zrobić masę budyniową bez alkoholu, czasami alkohol powoduje ścięcie masy, chociaż przy masie budyniowej nigdy mi się to nie zdarzyło
Witaj kado! Budyń po ostygnięciu był bardzo gęsty. Powiedz mi tylko czy masło ucierać mikserem i na jakich obrotach ewentualnie ręcznie np tłuczkiem. Poza tym wszystko robiłem krok po kroku zgodnie z przepisem. A i tak będę tyle razy próbował aż się nauczę. Hej
Witam! Różnica temperatur raczej nie miała wpływu na masę, ja zawsze daję zimny budyń. Czy budyń był gęsty po ostygnięciu? Trudno mi cokolwiek powiedzieć zawsze wychodzi mi ta masa, proszę mi opisać dokładnie co i jak.
Nie daje mi to spokoju, czy może rozdzielenie masy spowodować różnica temperatur między masłem a budyniem. Masło miałem w kuchni a budyń na balkonie a noc była zimna 6 st.C ? Bo w smaku jest przepyszne i w końcu musi mi się udać
Witaj! Proszę mnie oświecić gdzie popełniłem błąd.Wczoraj wieczorem wszystko zrobiłem zgonie z przepisem i było OK a dzisiaj podczas ucierania masła z budyniem i kawą masa zaczęła się rozdzielać i wyszło tak wyszło .
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
kado (2012-05-15 11:27)
Nie wiem dlaczego masa nie wyszła, skoro robiłeś krok po kroku. Napisz coś więcej to możeda się coś wywnioskować.
1pieter (2012-04-21 16:29)
Głupi przepis, dwa razy próbowałem i nie wychodziło chociaż ząb w ząb robiłem. I można sobie tylko na tym newy zjeść nie polecam. wrr
czajannna (2010-11-20 17:27)
bardzo dobra masa.polecam.
kado (2010-04-20 11:30)
Masę zawsze ucieram w thermomixie, obroty dość duże bo wtedy rozijają się wszystkie grudki, rzadko używam masła, najczęściej margaryny "Kasia" jest najlepsza do mas. Spróbuj zrobić masę budyniową bez alkoholu, czasami alkohol powoduje ścięcie masy, chociaż przy masie budyniowej nigdy mi się to nie zdarzyło
rokseusz (2010-04-19 14:14)
Stokrotne dzięki sanella*, zapoznałem się ze wszystkimi uwagami , będę miał na uwadze:)
sanella* (2010-04-19 08:49)
rokseusz, poczytaj tutaj http://www.wielkiezarcie.com/forum_watek.php?id=339120&post=339151
rokseusz (2010-04-18 13:32)
Witaj kado! Budyń po ostygnięciu był bardzo gęsty. Powiedz mi tylko czy masło ucierać mikserem i na jakich obrotach ewentualnie ręcznie np tłuczkiem. Poza tym wszystko robiłem krok po kroku zgodnie z przepisem. A i tak będę tyle razy próbował aż się nauczę. Hej
kado (2010-04-17 17:07)
Witam! Różnica temperatur raczej nie miała wpływu na masę, ja zawsze daję zimny budyń. Czy budyń był gęsty po ostygnięciu? Trudno mi cokolwiek powiedzieć zawsze wychodzi mi ta masa, proszę mi opisać dokładnie co i jak.
rokseusz (2010-04-16 16:26)
Nie daje mi to spokoju, czy może rozdzielenie masy spowodować różnica temperatur między masłem a budyniem. Masło miałem w kuchni a budyń na balkonie a noc była zimna 6 st.C ? Bo w smaku jest przepyszne i w końcu musi mi się udać
rokseusz (2010-04-16 08:21)
Witaj! Proszę mnie oświecić gdzie popełniłem błąd.Wczoraj wieczorem wszystko zrobiłem zgonie z przepisem i było OK a dzisiaj podczas ucierania masła z budyniem i kawą masa zaczęła się rozdzielać i wyszło tak wyszło .
Tesia (2010-03-27 19:04)
Witam zrobiłam te mase i wyszła wspaniała po wystygnięcju dość gęsta w smaku NIEBO W GĘBIE polecam TESIA