Poraz kolejny chcę zaznaczyć, że przepis na ciasto miodowe jest genialny. Tylko tego ciasta używam do miodownika, nie przepadam za typowymi zagniatanymi ciastami kruchymi, bo mi wychodzą twardawe - a to szybciutko mięknie pod wpyłwem kremu i nie sprawia żadnych problemów. U mnie w wersji : 3 placki przekładane kremem budyniowym i skorupką orzechową na wierzchu :).
sunny, na zdjęciu jest to ciasto nieco inne z wyglądu, powinny być 2 placki miodowe i w środku jeden biszkopt, wtedy dopiero ma wygląd taki jak powinien, może kiedyś zrobię jeszcze raz to znowu zamieszczę zdjęcie, a jeżeli chodzi o krem to myślę że z budyniem było dobre, przecież mój krem to nic innego jak ugotowany budyń + margaryna, pozdrawiam serdecznie.
Zrobiłam twoje ciasto, ale przełożyłam zwykłym budyniem. Myślę, że z kremem budyniowym byłoby jednak lepsze, wypróbuję następnym razem. Ogólnie przepis bardzo fajny, ciasto miodowe - bardzo smaczne :).
aniagizmo! biszkopt wyszedł ci cienki bo z 3 jaj nie może być inaczej, i tak ma być, (nie sugeruj się zdjęciem bo na nim ciasto ma dwie części, a biszkopt jest poprostu z większej ilości jaj), natomiast w przepisie są 3 części i tem cienki biszkopt ma być w środku pomiędzy dwoma plackami miodowymi i wtedy to jest dopiero prawdziwy miodownik z przepisu i wg mnie nawet wygląda lepiej niż ten na załączonym zdjęciu, pozdrawiam.
Ciasto jest przeryszne! Nie rozumiem tylko dlaczego biszkopt wyszedl mi niski. Moze to dlatego ze ja mam blaszke 25 na 30,w przepisie jest 25/40,a moze po prostu nie mam "ręki" do pieczenia biszkoptu.Ciasto Miodowe wyszlo super.Calosc smakuje wysmienicie.
dziękuje za odpowiedz , zrobiłam dziś jeszcze raz polewe z połowej porcji i nie dodawałam białka , dałam więcej mleka w proszku i wyszła super , wogóle ciasto też rewelacja!!
Olusiu1 może miałaś zbyt dużo białka, jak dodajesz białko to musisz wyczuć ile go trzeba dać (czasami wogóle nie trzeba dodawać białka) dodaje się go po to by można polewę rozsmarować na cieście, a to czy ciasto jest ciepłe czy zimne nie ma znaczenia. Pozdrawiam. A blaszka jest 25/40.
chciałam się jeszcze zapytać o tą polewę , zrobiłam i jak dałam na ciasto mimo , ze poczekałam az troche zgęstniała , wypływała mi z ciasta, może jeszcze ciasto z powodu gorącego bydyniu było za ciepłe ??
Ja też uwielbiam marcepan, a spróbuj tego marcepanu który jest u mnie w przepisach pod tytułem "sztuczny marcepan" to wtedy dopiero możesz stwierdzić jak bardzo lubisz marcepan (można to zjeść w całości). Pozdrawiam.
Ziuta40, tak na małym ogniu podgrzewać, aż się mleko połączy, a białko nie jest konieczne, jeżeli konsystencja jest dobra. Białko dodaję tylko po to, żeby trochę rozrzedzić i żeby marcepan szło wylać na ciasto.
Trochę odkładałam upieczenie tego ciasta, ale w końcu zebrałam się w sobie i wczoraj wzięłam się do roboty :) I ja, i moja rodzinka i znajomi oceniliśmy je jednomyślnie na 5+ ;) Naprawdę pychotka!!! A w tym lanym marcepanie to się normalnie zakochałam :D
Ciasta jeszcze nie miałam okazji wypróbować, ale "pożyczyłam" sobie przepis na marcepan lany do innego wypieku ;) Na stałe wchodzi do mojego repertuaru dekoracji ciast !!! Pyyyyyyyyyyyyszny jest!
A.P. przepraszam że Ci nie odpowiedziałam na Twoje pytanie dopiero je zauważyłam, więc masę lejemy gorącą, a octu dodaję dlatego żeby biszkopt nie upadł to nie znaczy że ilość octu zwiększamy w zależności z ilu jaj robimy biszkopt.Ja zawsze daję tylko 1 łyżkę .
Ps. Widzę że zamieściłaś swoje zdjęcie - fajnie bo ja tak sobie oglądam kto mi przesyła komentarze i jak widzę zdjęcie to tak jak bym z daną osobą rozmawiała w danej chwili.Jeszcze raz pozdrawiam.
Przepis na marcepan lany dodałam do przepisu "Miodowe". Jeszcze jedno białko lej powoli bo dodaje się go tylko po to żeby masa była lejąca,więc żeby nie było za rzadkie trzeba uważać,ale jeżeli tak Ci się stanie to się nic nie martw tylko dodaj trochę mleka w proszku i wymieszaj.Ja też uwielbiam marcepan.Pozdrawiam i życzę smacznego.
To znowu ja ta polewe marcepanowa mozna kupic czy ja sama Basiu robilas , jesli tak to prosze o przepis , bo wszystko co jest z marcepanem to ja uwielbiam pozdrawiam.
A teraz tak od siebie, nie przypuszczałam że tylu młodych ludzi nawet panowie interesuje się pieczeniem, szkoda tylko że nie wszyscy podają swoje dane chociażby te z jakiej miejscowości pochodzą.
Witam! 2301 Dlaczego sugeruję 2 placki miodowe? Bo po pierwsze zawsze robiłam dwa,bo tak jest w przepisie (a ja zazwyczaj robię dokładnie wg przepisów) a po drugie nie chciałam się przyznać ale po prostu mi nie wyszło (t zn. byłam trochę chora i nie chciało mi się piec 2 placków, więc upiekłam jeden i przekroiłam wzdłuż na dwa placki, no cóż miałam za krótki nóż więc na środku wyszła mi piękna duża dziura, ale jakoś sobie poradziłam jak widać na zdjęciu i w smaku też to nie zrobiło żadnej różnicy).
Anginek i Kamilka- nie sposób się z Wami nie zgodzić :) Ciasto takie apetyczne i chciałoby się je upiec (zwłaszcza,że przepisy Basi19 wydają się godne zaufania i wypróbowane), a tu 15 innych ciekawych przepisów czeka w kolejce! Kiedy jednak uporam się z tamtymi, napewno wrócę do miodowego. Dobrze,że święta idą to się przynajmniej wyszaleję kulinarnie :D
Wcale nie uważam że jest mało mąki już od lat piekę wg takiego przepisu i zawsze wychodzi super biszkopt. Na 1 jajko daję 3 dkg. mąki i tyle samo cukru ( nie pomyl gram z dkgram)
Dzięki za komentarze, mam jeszcze jedno fajne ciacho, ale nie mam zdjęcia bo zdążyli wszystko zjeść, widać go jedynie troszeczkę na zdjęciu przy cieście pod nazwą makowo budyniowe.Pozdrawiam.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
gabigold (2022-11-13 06:27)
Ten przepis wypróbuję na urodziny męża, hop do zeszytu.
Izma73 (2015-05-10 09:35)
Bardzo dobre ciasto,nie smakuje jak miodowe raczej jak marcepanowe,ciekawy smak dzięki tej polewie.Polecam.
sunny (2011-11-25 20:01)
Poraz kolejny chcę zaznaczyć, że przepis na ciasto miodowe jest genialny. Tylko tego ciasta używam do miodownika, nie przepadam za typowymi zagniatanymi ciastami kruchymi, bo mi wychodzą twardawe - a to szybciutko mięknie pod wpyłwem kremu i nie sprawia żadnych problemów. U mnie w wersji : 3 placki przekładane kremem budyniowym i skorupką orzechową na wierzchu :).
Mandragoraa (2011-05-30 11:45)
Pyszne ciasto. Napewno będę częściej wykorzystywać ten przepis.
kaha-ah (2008-02-19 15:59)
Ciasto jest przepyszne!!! Bardzo polecam i dziękuję za przepis!
ilka76 (2007-12-26 21:55)
Basiu ciasto wyszło pyszne. Polewa marcepanowa przepyszna. Polecam i dzięki:))
basia19 (2006-12-06 21:12)
Teraz już jest zdjęcie takie jakie powinno być wg przepisu.
sunny (2006-11-11 15:27)
Tak tak Basiu wiem, jednak myślę, że z kremem byłby lepszy efekt i na pewno wypróbuję, bo ciasto jest bardzo smaczne.
basia19 (2006-11-09 18:54)
sunny, na zdjęciu jest to ciasto nieco inne z wyglądu, powinny być 2 placki miodowe i w środku jeden biszkopt, wtedy dopiero ma wygląd taki jak powinien, może kiedyś zrobię jeszcze raz to znowu zamieszczę zdjęcie, a jeżeli chodzi o krem to myślę że z budyniem było dobre, przecież mój krem to nic innego jak ugotowany budyń + margaryna, pozdrawiam serdecznie.
sunny (2006-11-09 18:46)
Zrobiłam twoje ciasto, ale przełożyłam zwykłym budyniem. Myślę, że z kremem budyniowym byłoby jednak lepsze, wypróbuję następnym razem. Ogólnie przepis bardzo fajny, ciasto miodowe - bardzo smaczne :).
Monika86 (2006-09-11 09:07)
No cóż,jak to często bywa nie każdemu przypadło do gustu.Jednak większości smakowało,nawet bardzo.
aniagizmo (2006-08-24 15:34)
Dziekuje za odpowiedz.To jednak dobrze mi wyszlo.Pozdrawiam
basia19 (2006-08-20 19:04)
aniagizmo! biszkopt wyszedł ci cienki bo z 3 jaj nie może być inaczej, i tak ma być, (nie sugeruj się zdjęciem bo na nim ciasto ma dwie części, a biszkopt jest poprostu z większej ilości jaj), natomiast w przepisie są 3 części i tem cienki biszkopt ma być w środku pomiędzy dwoma plackami miodowymi i wtedy to jest dopiero prawdziwy miodownik z przepisu i wg mnie nawet wygląda lepiej niż ten na załączonym zdjęciu, pozdrawiam.
aniagizmo (2006-08-20 15:35)
Ciasto jest przeryszne!
Nie rozumiem tylko dlaczego biszkopt wyszedl mi niski.
Moze to dlatego ze ja mam blaszke 25 na 30,w przepisie jest 25/40,a moze po prostu nie mam "ręki" do pieczenia biszkoptu.Ciasto Miodowe wyszlo super.Calosc smakuje wysmienicie.
olusia1 (2006-03-04 18:51)
dziękuje za odpowiedz , zrobiłam dziś jeszcze raz polewe z połowej porcji i nie dodawałam białka , dałam więcej mleka w proszku i wyszła super , wogóle ciasto też rewelacja!!
basia19 (2006-03-04 15:24)
Olusiu1 może miałaś zbyt dużo białka, jak dodajesz białko to musisz wyczuć ile go trzeba dać (czasami wogóle nie trzeba dodawać białka) dodaje się go po to by można polewę rozsmarować na cieście, a to czy ciasto jest ciepłe czy zimne nie ma znaczenia. Pozdrawiam. A blaszka jest 25/40.
olusia1 (2006-03-03 20:23)
chciałam się jeszcze zapytać o tą polewę , zrobiłam i jak dałam na ciasto mimo , ze poczekałam az troche zgęstniała , wypływała mi z ciasta, może jeszcze ciasto z powodu gorącego bydyniu było za ciepłe ??
olusia1 (2006-03-03 16:01)
Beatka98 dziękuję za odpowiedź.....pozdrawiam
olusia1 (2006-03-03 16:00)
blaszka prostokątna.....jak dobrze pamietam to 40 na 24 cm
nikolka19 (2006-03-03 14:33)
a w jakiej blaszce piec ciasta
beatka98 (2006-03-03 14:26)
Ja lałam gorący a ciasto jest naorawdę pyszne .
olusia1 (2006-03-03 13:53)
mam pytanko czy tą masę lejemy zimną czy gorącą ??? proszę o szybką odpowiedz ....
basia19 (2006-02-07 17:40)
Sory pod tytułem "marcepan sztuczny"
basia19 (2006-02-07 17:39)
Ja też uwielbiam marcepan, a spróbuj tego marcepanu który jest u mnie w przepisach pod tytułem "sztuczny marcepan" to wtedy dopiero możesz stwierdzić jak bardzo lubisz marcepan (można to zjeść w całości). Pozdrawiam.
beatka98 (2006-01-28 20:51)
W końcu upiekłam twój placek poprostu pycha a ta polewa przepyszna ponieważ bardzo uwielbiam marcepan.Dzięki .Pozdrawiam.
basia19 (2006-01-27 12:35)
Ziuta40, tak na małym ogniu podgrzewać, aż się mleko połączy, a białko nie jest konieczne, jeżeli konsystencja jest dobra. Białko dodaję tylko po to, żeby trochę rozrzedzić i żeby marcepan szło wylać na ciasto.
basia19 (2006-01-24 14:41)
Tak to dla dzieci, ale nie granulat.
beatka98 (2006-01-24 12:59)
Czyli rozumiem że mleko dla dzieci też może być ? Pozdrawiam
basia19 (2006-01-24 12:26)
Do beatka98 Mleko w proszku można kupić prawie w każdym spożywczym,lub w takim gdzie mają jedzonko dla niemowląt. Pozdrawiam
beatka98 (2006-01-24 12:09)
Gdzie ja mogę dostać mleko w proszku ?
Jamaica (2006-01-14 21:59)
Trochę odkładałam upieczenie tego ciasta, ale w końcu zebrałam się w sobie i wczoraj wzięłam się do roboty :) I ja, i moja rodzinka i znajomi oceniliśmy je jednomyślnie na 5+ ;) Naprawdę pychotka!!! A w tym lanym marcepanie to się normalnie zakochałam :D
Jamaica (2005-12-24 07:31)
Ciasta jeszcze nie miałam okazji wypróbować, ale "pożyczyłam" sobie przepis na marcepan lany do innego wypieku ;) Na stałe wchodzi do mojego repertuaru dekoracji ciast !!! Pyyyyyyyyyyyyszny jest!
kamilka (2005-12-14 15:24)
teraz dopiero zobaczylam ale mialam zablokowane zeby mi nie pokazywal wiadomosci od nieznajomych ale juz jestem dostepna
basia19 (2005-12-14 15:16)
Jestem na gg i posłałam Ci wiadomość,dlaczego się nie odzywasz?
kamilka (2005-12-14 15:09)
dzieki na niedziele ciasteczko bedzie jak znalazl
basia19 (2005-12-14 14:07)
A.P. przepraszam że Ci nie odpowiedziałam na Twoje pytanie dopiero je zauważyłam, więc masę lejemy gorącą, a octu dodaję dlatego żeby biszkopt nie upadł to nie znaczy że ilość octu zwiększamy w zależności z ilu jaj robimy biszkopt.Ja zawsze daję tylko 1 łyżkę .
basia19 (2005-12-14 14:03)
Ps. Widzę że zamieściłaś swoje zdjęcie - fajnie bo ja tak sobie oglądam kto mi przesyła komentarze i jak widzę zdjęcie to tak jak bym z daną osobą rozmawiała w danej chwili.Jeszcze raz pozdrawiam.
basia19 (2005-12-14 14:00)
Przepis na marcepan lany dodałam do przepisu "Miodowe". Jeszcze jedno białko lej powoli bo dodaje się go tylko po to żeby masa była lejąca,więc żeby nie było za rzadkie trzeba uważać,ale jeżeli tak Ci się stanie to się nic nie martw tylko dodaj trochę mleka w proszku i wymieszaj.Ja też uwielbiam marcepan.Pozdrawiam i życzę smacznego.
kamilka (2005-12-14 11:13)
To znowu ja ta polewe marcepanowa mozna kupic czy ja sama Basiu robilas , jesli tak to prosze o przepis , bo wszystko co jest z marcepanem to ja uwielbiam pozdrawiam.
basia19 (2005-12-14 08:54)
A teraz tak od siebie, nie przypuszczałam że tylu młodych ludzi nawet panowie interesuje się pieczeniem, szkoda tylko że nie wszyscy podają swoje dane chociażby te z jakiej miejscowości pochodzą.
basia19 (2005-12-14 08:50)
Jamaico jeżeli chodzi o blachy to przeważnie piekę na takiej wielkości jak podałam wyżej. Pozdrawiam
basia19 (2005-12-14 08:49)
Witam! 2301 Dlaczego sugeruję 2 placki miodowe? Bo po pierwsze zawsze robiłam dwa,bo tak jest w przepisie (a ja zazwyczaj robię dokładnie wg przepisów) a po drugie nie chciałam się przyznać ale po prostu mi nie wyszło (t zn. byłam trochę chora i nie chciało mi się piec 2 placków, więc upiekłam jeden i przekroiłam wzdłuż na dwa placki, no cóż miałam za krótki nóż więc na środku wyszła mi piękna duża dziura, ale jakoś sobie poradziłam jak widać na zdjęciu i w smaku też to nie zrobiło żadnej różnicy).
Jamaica (2005-12-13 18:58)
Anginek i Kamilka- nie sposób się z Wami nie zgodzić :) Ciasto takie apetyczne i chciałoby się je upiec (zwłaszcza,że przepisy Basi19 wydają się godne zaufania i wypróbowane), a tu 15 innych ciekawych przepisów czeka w kolejce! Kiedy jednak uporam się z tamtymi, napewno wrócę do miodowego. Dobrze,że święta idą to się przynajmniej wyszaleję kulinarnie :D
basia19 (2005-12-13 17:57)
Wcale nie uważam że jest mało mąki już od lat piekę wg takiego przepisu i zawsze wychodzi super biszkopt. Na 1 jajko daję 3 dkg. mąki i tyle samo cukru ( nie pomyl gram z dkgram)
A.P (2005-12-13 16:10)
jeszcze nigdy nie piekłam biszkopta z takiego przepisu: ocet , 3 jajka, i tak mało mąki...to na pewno powinno wyjść? a masę to lejemy gorąca?
basia19 (2005-12-13 14:48)
Dzięki za komentarze, mam jeszcze jedno fajne ciacho, ale nie mam zdjęcia bo zdążyli wszystko zjeść, widać go jedynie troszeczkę na zdjęciu przy cieście pod nazwą makowo budyniowe.Pozdrawiam.
kamilka (2005-12-13 14:43)
Nie no normalnie ale mi smaka na to ciasto narobilas
,mi tez po malu brakuje czasu na upieczenie tych wszystkich smakolykow