miodowe skrzydełka Ewy

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

ok 1 kg. skrzydełek z kurczaka
2 jajka
woda
ok. szklanki mąki
przyprawy
pół szklanki płynnego miodu
2 łyżki sosu sojowego
sok z jednej cytryny

Opis:

skrzydełka umyć, odkroić "niejadalną" część. Posypać wegetą (lub podobną przyprawą), popieprzyć, posypać przyprawą do kurczaka. Pozostawić w chłodzie na jakieś 2 godziny.
Z jajka, mąki i wody przygotoważ bardzo gęste ciasto - wymieszać jajka z mąką i powoli dolewać wodę, do uzyskania odpowiedniej konsystencji (gęściejsze niż naleśnikowe). Skrzydełka omiziać w przygotowanym cieście, ułożyć na blaszce. Piec w tem. 200 stopni do zrumienienia - ok 30 mninut.

W międzyczasie miód wymieszać z sosem sojowym i sokiem cytryny. polać upieczone skrzydełka, zapiekać jeszcze przez 10 minut. Można dłużej - wtedy miód będzie tworzył twardszą skorupkę.

I smacznego!!! Skrzydełka się zjadają same!!!