Przepisy

Mus z kurczaka z brzoskwinią Alll

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki

1 udko z kurczaka

2 łyżki pełne majonezu

1 niepełna łyzeczka soku z cytryny

1/4 szklanki ugotowanego selera ( al dente)

1/4 szklanki kremówki ( ubić)

2 łyżeczki żelatyny + 3 łyżki zimnego rosołu ( odtłuszczonego)

sól/ pieprz

8 połówek brzoskwiń z puszki

- połówki orzecha włoskiego prażone w miodzie

http://wielkiezarcie.com/recipe53086.html

Opis:

Wykonanie:

Udko ugotować, majonez, sok z cytryny,zmiksować blenderem. Dodać seler . Kremówkę ubić, dodać do masy doprawić do smaku. Żelatynę zamoczyć w zimnym rosole, rozpuścić. Wlać do masy.

Tężejący mus wyciskać szprycą na połówki brzoskwiń, dekorować orzechami.