Ogórki w zalewie musztardowo-chrzanowej

2 kg ogórków

Zalewa: 4 szkl.wody

3/4szkl.octu

3/4szkl.cukru

2 łyżki soli

5 łyżek musztardy/może być musztarda miodowa KAMIS/

2 łyżki chrzanu/ze słoiczka/

liść laurowy

ziele angielskie

ząbki czosnku

gałązki kopru

Na dno każdego słoika dać liść laurowy,kilka ziaren ziela angielskiego,2-3 ząbki czosnku,gałazki kopru.

Ułożyć w słoikach ogórki przekrojone wzdłuż na pół.

Składniki zalewy,oprócz musztardy i chrzanu,zagotować i ostudzić.

Następnie dodać musztardę i chrzan,mieszać trzepaczką rózgową,zalać ogórki w słoikach.Po 30min.zakręcić,pasteryzować 5 minut.

Przepis udostępniony przez:

jagus