Być może i masz rację Zuzanno248,ja przyznaję się,że nie wiem,aczkolwiek nigdy po odczekaniu tych 30min.zalewy nie dolewałam do ogórków w słoikach,więc myślę maelk,że nic się nie stało,że nie poczekałaś :)
myślę, że z tym czekaniem 30 min. chodzi o to, aby ogórasy ewentualnie się napiły, a jeśli będzie trzeba, to płyn w słoiku należy uzupełnić i dopiero pasteryzować.... po pasteryzacji natychmiastowej ewentualne uzupełnienie nie będzie już możliwe, a niekorzystnie dla ogórków byłoby przechowywanie ich sterczących ponad powierzchnią płynu.... ale wywód zrobiłam, prawie naukowy, ale tak mi się wydaje i chyba nawet mam rację.... pozdrawiam
A ja przyznam się,że nie wiem czy odczekanie z zakręcaniem słoików ma znaczenie.Tak było w przepisie,który dostałam i też tak zawsze robię,choć wydaje mi się,że nie ma to większego znaczenia jeśli chodzi o późniejszy smak ogórków.
Czy to czekanie przez 30 minut po zalaniu ogórkó zalewą ma jakieś szczególne znaczenie? Przyznam się, że z rozpędu nie odczekałem tego czasu i od razu zakręciłem słoiki i spasteryzowałem je...
Ulla73,zapewniam,że ogórki są smaczne i chrupiące,choć może nie wyglądają zbyt apetycznie w tej zalewie.Robiłam w zeszłym roku po raz pierwszy,w tym roku powtórka,bo zostały zjedzone wszystkie i to jako pierwsze.
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
gabigold (2023-07-05 15:46)
W tym roku również zrobię bo są pyszne.
malgosia1605 (2013-10-08 12:45)
Pychota ,pychota jeszcze raz pychota,
Polecam:):):) Dziekuje za przepis.
jagus (2013-07-23 19:33)
Być może i masz rację Zuzanno248,ja przyznaję się,że nie wiem,aczkolwiek nigdy po odczekaniu tych 30min.zalewy nie dolewałam do ogórków w słoikach,więc myślę maelk,że nic się nie stało,że nie poczekałaś :)
Zuzanna248 (2013-07-23 18:47)
myślę, że z tym czekaniem 30 min. chodzi o to, aby ogórasy ewentualnie się napiły, a jeśli będzie trzeba, to płyn w słoiku należy uzupełnić i dopiero pasteryzować.... po pasteryzacji natychmiastowej ewentualne uzupełnienie nie będzie już możliwe, a niekorzystnie dla ogórków byłoby przechowywanie ich sterczących ponad powierzchnią płynu.... ale wywód zrobiłam, prawie naukowy, ale tak mi się wydaje i chyba nawet mam rację.... pozdrawiam
jagus (2013-07-23 18:12)
A ja przyznam się,że nie wiem czy odczekanie z zakręcaniem słoików ma znaczenie.Tak było w przepisie,który dostałam i też tak zawsze robię,choć wydaje mi się,że nie ma to większego znaczenia jeśli chodzi o późniejszy smak ogórków.
Także pozdrawiam i życzę smacznego.
maelk (2013-07-22 22:32)
Czy to czekanie przez 30 minut po zalaniu ogórkó zalewą ma jakieś szczególne znaczenie? Przyznam się, że z rozpędu nie odczekałem tego czasu i od razu zakręciłem słoiki i spasteryzowałem je...
Pozdrawiam!
00sara (2012-08-16 21:39)
Robię takie ogórki od lat są pyszne- polecam.
jagus (2012-07-17 17:36)
Eva67 cieszę się,że ogórki smakowały Tobie i Twojej rodzinie.Również pozdrawiam
eva67 (2012-07-17 08:02)
Zrobiam jedną porcję(4 słoiki duże). Degustacja była -wszystkim smakowały-POLECAM.
Pozdrawiam Autorkę i dziekuję za przepis.
jagus (2012-07-13 14:06)
Ulla73,zapewniam,że ogórki są smaczne i chrupiące,choć może nie wyglądają zbyt apetycznie w tej zalewie.Robiłam w zeszłym roku po raz pierwszy,w tym roku powtórka,bo zostały zjedzone wszystkie i to jako pierwsze.
ulla73 (2012-07-13 13:08)
jagus ,dobre te ogóreczki,sprawdzone?