Ciasto naprawdę popisowe:) Na dzisiaj zrobiłam dwie sztuki - jedno na prezent, drugie dla domowników. Zmieniłam jedynie przepis na biszkopty, bo mam swój sprawdzony od lat i do ponczu dodałam odrobinę wódki, choć nie czuć jej wcale. Na dolną warstwę rozsmarowałam marmoladę różaną. Nie za słodki, wilgotny i do tego super wygląda. Na pewno przez jakiś czas będzie i u mnie popisowym numerem:) Dziękuję i pozdrawiam pomysłodawczynię!
Ciasto pycha prze pani...zdjecie zrobione na szybko i w ostatniej chwili wkrotce po nim wszelki ślad zaginoł ;-) dzisiaj robie ponownie na ur.męża mego...
Ciasto w 100% popisowe. Robiłam pierwszy raz Orfeusza (dokładnie z przepisem) i wyszedł fantastyczny.Nasępnym razem troszkę wiecej nasączę biszkopty. Ciemny placek posmarowałam powidłami z czarnej porzeczki dzięki czemu ciasto, przy calej swej slodkości, posiadało kwaskowatą nutkę. Tabliczkę mlecznej czekolady rozpuściłam w woreczku i zrobiłam artystyczne "mazaje" :) niestety później był mały problem z krojeniem bo czekolada zrobiła sie twarda, no i było jej dość gędto. może następnym razem dodać do woreczka trochę słodkiej śmietanki? Wielkie dzięki za ten przepis.
Powsinogo..wielkie dzięki ...wyszło super! Tyle tylko, że nie błysnęłam intelektem..i zapomniałam o pomalowaniu boczków...ale, że poszłam w prostokąt...domownikom dam okrawki...i wmówię, że tak miało wyglądać
Witam właśnie próbowałam zrobić bitą śmietanę niestety po wlaniu żelatyny zważyła się proszę nich ktoś da mi wskazówkę jak dokładnie robić bitą śmietane bo niestety nie wychodzi mi a ponieważ dopiero uczę się pichcenia potrzebuję dobrej rady:) z góry bardzo dziękuję i serdecznie pozdrawiam
Dzieki basiu19 za odpowiedz a jeszcze jedno ogladałam twoje zdjecie ciasta czy tak ono wyglada na blaszce 25/40 i te same składniki co w przepisie tylko tej śmietany wiecej ? bo wyglada rewelacyjnie jak z piekarni.
Poncz moze byc taki, jak sobie wymyslisz, w proporcjach jakie beda Ci smakowaly - ja zazwyczaj daje 2/3 szklanki wody, sok z polowki cytryny i lyzeczke cukru pudru. Nasaczam tez "na oko". Z podanej ilosci jest az nadto ponczu do nasaczenia wszystkich czesci biszkoptow. Nasaczam je polewajac je lyzeczka, drobna struzka.
Ja mam pytanie co do ponczu i moczenia biszkoptów. Ile czego ma być do zrobienia tego ponczu. I jak moczyć te biszkopty? polać je poprostu tym ponczem ze szklanki czy jak? Bo ja mam odczucie ze coś źle zrobie jeśli ktos mi tego nie wyjaśni. Poprostu boje sie że te biszkopty mi sie rozlecą albo bedą "niesmacznie miękkie". Proszę Was bardzo pomóżcie. :-)
To ciasto jest: bardzo smaczne, pięknie wygląda, proste do zrobienia, można się pochwalić przed teściową kulinarnymi zdolnościami, poprostu palce lizać.Dziękuję za przepis i proszę o inne tak wspaniałe przepisy.
Przepraszam, że odpowiadam tam późno - ja używam zwykłej marmolady wieloowocowej,ale może być każda inna - nie daję jej zbyt grubo, bo faktycznie marmolada jest baaardzo słodka. A powidła wydają mi się mieć zbyt "luźną" konsystencję, marmolada jest twardsza. Choć, kto wie, może warto spróbować powideł?
Niestety więcej zdjęć nie chce mi wejść, mam zrobione jeszcze w przekroju, no trudno ale i tak widać, że ciasto prezentuje się świetnie i takie samo jest w smaku, polecam na większe imprezki bo upieczone w blaszce jest bardzo podzielne, ponieważ jest wysokie to można je kroić jak tort w cienkie paski, dziękuję za przepis i pozdrawiam.
Smietany rzeczywiscie dalabym wiecej, jesli chcesz, zeby nie bylo jej zbyt cienko - w koncu bedzie potrzebna i do przelozenia i dosc obficie na gore. Marmolady mysle, ze wystarczy tyle, ile w przepisie (tzn. 1 sloik). Powodzenia i daj znac, czy jestes zadowolona z efektu.
Basiu, taka blaszka wydaje mi sie troche za duza - ja robie to ciasto w malej tortownicy. Nie mam wiec porownania. Tu raczej zwiekszylabym proporcjonalnie ilosc skladnikow.
Ciesze sie, ze Ci smakowalo :) Mi zawsze wychodzi, goscie i rodzina chwala i domagaja sie jeszcze :D I tak jak piszesz - nie jest zbyt slodkie, co w przypadku "tortopodobnego" ciasta wg mnie jest bardzo wazne
Robiłam wczoraj to ciasto! Biszkopty nasączyłam i przełożyłam marmoladą różaną. Mimo tego, że robiłam wszystko bardzo wolno (mam złamaną lewą rękę) ciasto wyszło super; wilgotne, pachnące i bardzo smaczne. Nie przeciełam tylko ciemnego biszkoptu, a ciasto złożyłam; ciemne, marmolada, część śmietany, jasne, reszta śmietany i dodatki. Bardzo fajny przepis. Aha, do ponczu nie dawałam cukru, tylko woda i cytryna. Ciasto jest słodkie, ale niezbyt mocno. Pozdrawiam.
Ja oczywiscie tez zawsze nasaczam biszkopty - zpomnialam dopisac w przepisie - MEA CULPA :) Juz poprawilam :) Dzieki! A co do smietan - fixu - ja jakos go nie uznaje, ale kazda modyfikacja wygodna dla pieczacego, jest wskazana :)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
gabigold (2022-06-05 03:13)
Pychota po prostu, pierwsza klasa !
gabigold (2013-08-14 19:05)
wstawiam mojego zaległego Orfeusza,polecam:)
milunia (2012-08-04 19:59)
Będąc parę lat na WŻ człowiek staje się wybredny:)Dla mnie w skali 1 /10 ORFEUSZ uzyskuje tylko 3.
gabigold (2012-07-17 08:09)
Piękne i boskie, polecam , upiekłam w prezencie i wszyscy się wprost nim zachwycali:) ,dziękuję za przepis i pozdrawiam
kayunia (2012-06-23 20:17)
Ciasto naprawdę popisowe:) Na dzisiaj zrobiłam dwie sztuki - jedno na prezent, drugie dla domowników. Zmieniłam jedynie przepis na biszkopty, bo mam swój sprawdzony od lat i do ponczu dodałam odrobinę wódki, choć nie czuć jej wcale. Na dolną warstwę rozsmarowałam marmoladę różaną. Nie za słodki, wilgotny i do tego super wygląda. Na pewno przez jakiś czas będzie i u mnie popisowym numerem:) Dziękuję i pozdrawiam pomysłodawczynię!
kinia55 (2012-03-03 18:14)
Robiłam na dużą blachę dodając jedynie jedno więcej jajko do ciemnego ciasta. Wyszło duże i pyszne! Polecam!!
powsinoga (2011-12-18 11:30)
Cieszę się, że Wam smakuje :)
ylona (2011-12-08 18:08)
ylona (2011-12-08 18:08)
ylona (2011-12-08 18:05)
baska (2011-04-10 19:02)
Ciasto wspaniale i naprawde popisowe. Dzieki.
Baska
majula (2011-04-10 17:45)
Ciasto w 100% popisowe. Robiłam pierwszy raz Orfeusza (dokładnie z przepisem) i wyszedł fantastyczny.Nasępnym razem troszkę wiecej nasączę biszkopty. Ciemny placek posmarowałam powidłami z czarnej porzeczki dzięki czemu ciasto, przy calej swej slodkości, posiadało kwaskowatą nutkę. Tabliczkę mlecznej czekolady rozpuściłam w woreczku i zrobiłam artystyczne "mazaje" :) niestety później był mały problem z krojeniem bo czekolada zrobiła sie twarda, no i było jej dość gędto. może następnym razem dodać do woreczka trochę słodkiej śmietanki? Wielkie dzięki za ten przepis.
baska (2011-04-09 05:23)
Zrobione, zobaczymy co goscie powiedza.
phiiinka (2010-12-01 13:42)
...takie wyszło...przyznałam się do niedoróbki bez bicia
phiiinka (2010-12-01 13:28)
Powsinogo..wielkie dzięki
...wyszło super! Tyle tylko, że nie błysnęłam intelektem..i zapomniałam o pomalowaniu boczków...ale, że poszłam w prostokąt...domownikom dam okrawki...i wmówię, że tak miało wyglądać
Wkn (2010-11-06 11:49)
Od lat mam to smakowite ciasto w ulubionych i niezmiernie się cieszę, że trafiło do stałej publikacji! Dziękuję!
powsinoga (2010-11-03 17:31)
andziu, żelatyna powinna być rozpuszczona we wrzątku, ale przed wlaniem do kremówki przestudzona (nie ciepła!)
andzia09 (2009-11-15 19:21)
Witam właśnie próbowałam zrobić bitą śmietanę niestety po wlaniu żelatyny zważyła się proszę nich ktoś da mi wskazówkę jak dokładnie robić bitą śmietane bo niestety nie wychodzi mi a ponieważ dopiero uczę się pichcenia potrzebuję dobrej rady:) z góry bardzo dziękuję i serdecznie pozdrawiam
urszulka (2009-05-06 13:43)
Wysmienity brak słow.
urszulka (2009-02-09 12:51)
Dzieki basiu19 za odpowiedz a jeszcze jedno ogladałam twoje zdjecie ciasta czy tak ono wyglada na blaszce 25/40 i te same składniki co w przepisie tylko tej śmietany wiecej ? bo wyglada rewelacyjnie jak z piekarni.
basia19 (2009-02-05 14:20)
urszulko, 750ml. to wychodzi 1,5 porcji podanej w przepisie i tak samo postępuję z żelatyną czyli 1,5 łyżeczki.
urszulka (2009-02-05 09:54)
Basiu19 a ile dałaś żelatyny na te 750ml.smietany
figencja (2008-05-03 19:41)
Gdyby można było się częstować przez internet......Z dugiej strony - lepiej,że się nie da.Pozdrawiam
kawunia (2007-11-05 14:08)
o to mi właśnie chodziło :-) wielkie dzięki pozdrawiam
powsinoga (2007-10-23 21:39)
Poncz moze byc taki, jak sobie wymyslisz, w proporcjach jakie beda Ci smakowaly - ja zazwyczaj daje 2/3 szklanki wody, sok z polowki cytryny i lyzeczke cukru pudru. Nasaczam tez "na oko". Z podanej ilosci jest az nadto ponczu do nasaczenia wszystkich czesci biszkoptow. Nasaczam je polewajac je lyzeczka, drobna struzka.
kawunia (2007-10-22 17:39)
Ja mam pytanie co do ponczu i moczenia biszkoptów. Ile czego ma być do zrobienia tego ponczu. I jak moczyć te biszkopty? polać je poprostu tym ponczem ze szklanki czy jak? Bo ja mam odczucie ze coś źle zrobie jeśli ktos mi tego nie wyjaśni. Poprostu boje sie że te biszkopty mi sie rozlecą albo bedą "niesmacznie miękkie". Proszę Was bardzo pomóżcie. :-)
Dorota zza plota (2007-08-09 20:02)
3 / 5 to inaczej 0.6 miary: lyzeczki, szklanki, litra, kilograma...
Dorota zza plota (2007-08-09 19:56)
3/5 oczywuíscie :-)
Dorota zza plota (2007-08-09 19:55)
§/5 czyli trzy piate inaczej trzy czesci z pieciu jak 3/4 i 1/2 i 7/8...
diehappy (2007-08-09 19:40)
co to znaczy 3/5 ? :P
powsinoga (2007-07-27 16:46)
wendy - moja teściowa też lubi zrobionego przeze mnie Orfeusza ;)
wendy55 (2007-07-06 18:08)
To ciasto jest: bardzo smaczne, pięknie wygląda, proste do zrobienia, można się pochwalić przed teściową kulinarnymi zdolnościami, poprostu palce lizać.Dziękuję za przepis i proszę o inne tak wspaniałe przepisy.
powsinoga (2007-06-30 08:29)
ptysiu, Barbasiu - dziekuje - u mnie w domu to tez jest "szybkoznikajace" ciasto :)
Barbasia_17 (2007-06-27 17:50)
Ciasto upiekłam zaledwie 3 godziny temu a już mało co zostało
Dziękuje za genialny przepis :)
powsinoga (2007-04-11 20:49)
Hellman - bardzo sie ciesze, ze Orfeisz przypadl Ci do gustu. U nas tez nieodmiennie cieszy sie duza popularnoscia :)
powsinoga (2007-02-07 13:42)
Przepraszam, że odpowiadam tam późno - ja używam zwykłej marmolady wieloowocowej,ale może być każda inna - nie daję jej zbyt grubo, bo faktycznie marmolada jest baaardzo słodka. A powidła wydają mi się mieć zbyt "luźną" konsystencję, marmolada jest twardsza. Choć, kto wie, może warto spróbować powideł?
basia19 (2006-12-01 14:53)
Marmolada u nas jest baaaaaaaaardzo słodka, aż mdli, ja daję powideł śliwkowych (własnej roboty) są słodko kwaśne, pozdrawiam.
umeczek (2006-12-01 14:01)
mozecie mi powiedziec jakiej marmolady mam uzyc?jaki smak najlepszy bylby w tym ciescie?
powsinoga (2006-11-07 09:45)
Ciesze sie, ze ciasto wyszlo :)
basia19 (2006-09-03 22:37)
W środku jest orfeusz (u mnie zdjęcia wchodzą wcześnie rano albo późno wieczorem).
powsinoga (2006-09-03 16:43)
Basiu, pieknie wyglada Twoj Orfeusz - az mi slina pociekla ;) Szkoda, ze obecnie jestem na diecie, chyba bym sie skusila na zrobienie :)
basia19 (2006-09-03 11:34)
Niestety więcej zdjęć nie chce mi wejść, mam zrobione jeszcze w przekroju, no trudno ale i tak widać, że ciasto prezentuje się świetnie i takie samo jest w smaku, polecam na większe imprezki bo upieczone w blaszce jest bardzo podzielne, ponieważ jest wysokie to można je kroić jak tort w cienkie paski, dziękuję za przepis i pozdrawiam.
basia19 (2006-09-02 11:12)
Ciasto wygląda super, szkoda że nie chce mi wejść zdjęcie (spróbuję później), a jakie jest w smaku to dopiero dam znać po imprezce, pozdrówka.
powsinoga (2006-08-27 15:15)
Smietany rzeczywiscie dalabym wiecej, jesli chcesz, zeby nie bylo jej zbyt cienko - w koncu bedzie potrzebna i do przelozenia i dosc obficie na gore. Marmolady mysle, ze wystarczy tyle, ile w przepisie (tzn. 1 sloik). Powodzenia i daj znac, czy jestes zadowolona z efektu.
basia19 (2006-08-27 12:44)
Biszkopty wiem z ilu jaj na taką blaszkę, tylko chodzi mi o śmietanę czy jej wystarczy, chyba zrobię z 750ml. i zobaczymy dam znać, pozdrawiam.
powsinoga (2006-08-27 10:21)
Basiu, taka blaszka wydaje mi sie troche za duza - ja robie to ciasto w malej tortownicy. Nie mam wiec porownania. Tu raczej zwiekszylabym proporcjonalnie ilosc skladnikow.
basia19 (2006-08-26 16:50)
Zobaczymy za tydzień jak mnie ono wyjdzie, będę go robiła w blaszce 25/40 - chyba nie za duża? dam znać jak wyjdzie, pozdrawiam.
powsinoga (2006-08-07 20:01)
Ciesze sie, ze Ci smakowalo :) Mi zawsze wychodzi, goscie i rodzina chwala i domagaja sie jeszcze :D I tak jak piszesz - nie jest zbyt slodkie, co w przypadku "tortopodobnego" ciasta wg mnie jest bardzo wazne
polapoletek (2006-08-07 09:15)
Robiłam wczoraj to ciasto! Biszkopty nasączyłam i przełożyłam marmoladą różaną. Mimo tego, że robiłam wszystko bardzo wolno (mam złamaną lewą rękę) ciasto wyszło super; wilgotne, pachnące i bardzo smaczne. Nie przeciełam tylko ciemnego biszkoptu, a ciasto złożyłam; ciemne, marmolada, część śmietany, jasne, reszta śmietany i dodatki. Bardzo fajny przepis. Aha, do ponczu nie dawałam cukru, tylko woda i cytryna. Ciasto jest słodkie, ale niezbyt mocno. Pozdrawiam.
powsinoga (2006-03-13 11:00)
Ja oczywiscie tez zawsze nasaczam biszkopty - zpomnialam dopisac w przepisie - MEA CULPA :) Juz poprawilam :) Dzieki! A co do smietan - fixu - ja jakos go nie uznaje, ale kazda modyfikacja wygodna dla pieczacego, jest wskazana :)