Nie mam pojecia dlaczego dno paja wyszlo Ci surowe, przeciez ma byc podpieczone przed nakladaniem farszu. Moja forma porcelanowa ma dokladnie srednice 31 cm i wysokosc 4,5 cm i jeszcze nigdy nic mi sie nie wylalo poza. Bardzo wazne jest kompletne odparowanie wody z grzybow, maja byc "suche" po usmazeniu. Cebula tez nie moze plywac w tluszczu po usmazeniu. Zaczynam myslec nad temperatura w Twoim piekarniku, moze tam jest pies pogrzebany? :)
Gitan zrobila i pokazuje zdjecie i nic Jej nie wyszlo zle :) Mad_zia rowniez nie miala zadnych zastrzezen. Pozdrawiam.
Nie wyszło mi. Użyłam blachy o średnicy 30 cm i 3 cm wysokiej. Ciasto podpiekło się koncertowo i byłam pełna nadziei. Niestety ilość farszu przeszła najśmielsze oczekiwania. Przydałaby się blacha wysoka na jakieś 7-10 cm. Po upieczeniu ciasto wyszło jak surowe (nasiąkło), choć farsz oczywiście był dobry w smaku. Coś musiałam zrobić nie tak (poza za niską blachą). Jednym słowem - rozczarowanie.
Zrobilam Twojego Pie i wszystkim bardzo bardzo smakowalo Zrobilam z polowy porcji bo mialam tylko mala foremke ale i tak wszyscy sie zasycili:):) Farsz rewelacyjny Nastepnym razem sprobuje moze z szynka? z brokulami? albo lososiem?:):) Juz wiem ze bedzie super! Dzieki za swietny przepis Acha zapomnialam dodac ze uzylam gotowego ciasta(shortcrust)
1 dl maki to 60g-czyli 4,5 dl maki to wychodzilo by okolo 270 g maki,niewiem czy dobrze zrozumialam?A co ze smietana - 4,5 dl slodkiej smietany - to ile by to bylo?Moglabys napisac.Z gory dziekuje!
aga9999, dziekuje za pomoc, ja tez biore troche wiecej maki na kazdy dl, bo w domu mam cieplo i maka jest sucha. Na kazdym opakowaniu maki pisza "okolo". Pozdrawiam grazyna
Dorotko, nie martw sie , to najmniejszy problem. My wszystkie przepisy w Szwecji mamy na deciltry. Maka moze byc wilgotna i wazyc wiecej niz osuszona w domu.Nikogo nie przepraszaj, nie usuwaj nic. Dojdziemy z wspolnymi silami do perfekcji w wagach i przepisach. Pozdrawiam grazyna
no i namieszalam sama bo napisalam :"Natomiast 1dl czyli 100g Maki to140ml Maki". a chcialam "100g Maki to140ml Maki" . Sorry wszystkim za namieszanie prosze Moderatorow o usuniecie zbednego komentarza. Jeszcze raz przepraszam.
aga wszystko sie zgadza u mnie i u grazyny bo jak sama napisalam wyzej 100g maki to 140ml a 1dl to 100ml. 140 ml maki jest oczywiscie wiecej niz 1dl Napisalam rownoczsnie z Grazyna ale po jej poscie jakos zrozumialam ze jej wyszlo co innego jak mnie. I jakos mi sie tak pomietolilo wszystko razem ale teraz chyba juz wszystko jasne! Dzieki aga8´999 za
1dl to niewątpliwie 100ml. Tutaj obie się chyba zgodzicie :-) Wystarczy odmierzyć 100ml mąki. Szklanka to 250ml. Szklanka mąki = 160-170g -> źródło Jeżeli 250ml mąki to 170g to 100ml = 68g. Pozdrawiam
Hej Marta, to nie jest glupie pytanie. Oczywiscie mozesz ten paj robic w dowolnej formie zaroodpornej. Tortownica ma wyzsze kanty i trodniej wylozyc boki, zeby nie opadly przy pieczeniu. Jak robilam w tortownicy, to dawalam ciasto do samej gory. Opadlo akurat na tyle, ze paj byl jak mial byc. Sprobuj, powodzenia! Pozdrawiam grazyna
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
kr4kowianka (2013-06-08 12:55)
Zrobiłam! :-)
Super przepis, szybko się robi, jedyną modyfikacją jest to że dodałam suszone pomidory i trochę kaparów :-)
tineczka (2010-06-07 18:53)
Nie mam pojecia dlaczego dno paja wyszlo Ci surowe, przeciez ma byc podpieczone przed nakladaniem farszu. Moja forma porcelanowa ma dokladnie srednice 31 cm i wysokosc 4,5 cm i jeszcze nigdy nic mi sie nie wylalo poza. Bardzo wazne jest kompletne odparowanie wody z grzybow, maja byc "suche" po usmazeniu. Cebula tez nie moze plywac w tluszczu po usmazeniu.
Zaczynam myslec nad temperatura w Twoim piekarniku, moze tam jest pies pogrzebany? :)
Gitan zrobila i pokazuje zdjecie i nic Jej nie wyszlo zle :) Mad_zia rowniez nie miala zadnych zastrzezen.
Pozdrawiam.
wiernikosia (2010-06-05 11:45)
Nie wyszło mi. Użyłam blachy o średnicy 30 cm i 3 cm wysokiej. Ciasto podpiekło się koncertowo i byłam pełna nadziei. Niestety ilość farszu przeszła najśmielsze oczekiwania. Przydałaby się blacha wysoka na jakieś 7-10 cm. Po upieczeniu ciasto wyszło jak surowe (nasiąkło), choć farsz oczywiście był dobry w smaku. Coś musiałam zrobić nie tak (poza za niską blachą). Jednym słowem - rozczarowanie.
mad_zia (2009-05-23 21:26)
Zrobilam Twojego Pie i wszystkim bardzo bardzo smakowalo Zrobilam z polowy porcji bo mialam tylko mala foremke ale i tak wszyscy sie zasycili:):) Farsz rewelacyjny Nastepnym razem sprobuje moze z szynka? z brokulami? albo lososiem?:):) Juz wiem ze bedzie super! Dzieki za swietny przepis Acha zapomnialam dodac ze uzylam gotowego ciasta(shortcrust)
gitan (2008-09-24 13:31)
Bardzo dobry na ciepło i na zimno
Do nadzienia dodałam pokrojony w drobną kostkę i usmażony filet z kurczaka.
Wkn (2008-02-13 20:38)
smietana: 1 dl=100 ml ,
maka: 1dl=okolo 60 g
pozdrowienia grazyna
kuleczka (2008-02-12 18:52)
1 dl maki to 60g-czyli 4,5 dl maki to wychodzilo by okolo 270 g maki,niewiem czy dobrze zrozumialam?A co ze smietana - 4,5 dl slodkiej smietany - to ile by to bylo?Moglabys napisac.
Z gory dziekuje!
Grażyna (2007-10-04 21:43)
aga9999, dziekuje za pomoc, ja tez biore troche wiecej maki na kazdy dl, bo w domu mam cieplo i maka jest sucha. Na kazdym opakowaniu maki pisza "okolo". Pozdrawiam grazyna
Grażyna (2007-10-04 21:37)
Dorotko, nie martw sie , to najmniejszy problem. My wszystkie przepisy w Szwecji mamy na deciltry. Maka moze byc wilgotna i wazyc wiecej niz osuszona w domu.Nikogo nie przepraszaj, nie usuwaj nic. Dojdziemy z wspolnymi silami do perfekcji w wagach i przepisach. Pozdrawiam grazyna
Dorota zza plota (2007-10-04 18:23)
no i namieszalam sama bo napisalam :"Natomiast 1dl czyli 100g Maki to140ml Maki". a chcialam "100g Maki to140ml Maki" . Sorry wszystkim za namieszanie prosze Moderatorow o usuniecie zbednego komentarza. Jeszcze raz przepraszam.
Dorota zza plota (2007-10-04 18:13)
aga wszystko sie zgadza u mnie i u grazyny bo jak sama napisalam wyzej 100g maki to 140ml a 1dl to 100ml. 140 ml maki jest oczywiscie wiecej niz 1dl
Napisalam rownoczsnie z Grazyna ale po jej poscie jakos zrozumialam ze jej wyszlo co innego jak mnie. I jakos mi sie tak pomietolilo wszystko razem
ale teraz chyba juz wszystko jasne! Dzieki aga8´999 za 
aga9999 (2007-10-04 18:01)
1dl to niewątpliwie 100ml. Tutaj obie się chyba zgodzicie :-)
Wystarczy odmierzyć 100ml mąki.
Szklanka to 250ml. Szklanka mąki = 160-170g -> źródło
Jeżeli 250ml mąki to 170g to 100ml = 68g.
Pozdrawiam
Dorota zza plota (2007-10-04 16:44)
http://de.wikipedia.org/wiki/Messbecher oraz http://deutsch-schwedisches-woerterbuch.elch.nu/lexikon.php?begriff=Deziliter,%20deri
i jeszcze http://de.wikipedia.org/wiki/Liter
Tak wyczytala wiec nie wiem kto ma racje
Grażyna (2007-10-04 15:37)
W dalszym ciagu 1 dl maki wazy wedlug producentow maki okolo 60 g i nastepna maka vetemjol znaczy : maka przenna ca znaczy :okolo. Pozdrawiam grazyna
Dorota zza plota (2007-10-04 10:11)
poslalam ale nie dokonczylam. Przepraszam w powyzszym przeliczniku chodzi o plyn. Natomiast 1dl czyli 100g Maki to140ml Maki
Dorota zza plota (2007-10-04 09:41)
justi82 z tego co wiem 1dl to nic innego jak 100ml
i 50g
Grażyna (2007-10-04 09:15)
1dl maki to okolo 60 g , pozdrawiam grazyna
Grażyna (2007-10-01 20:11)
Hej Marta, to nie jest glupie pytanie. Oczywiscie mozesz ten paj robic w dowolnej formie zaroodpornej. Tortownica ma wyzsze kanty i trodniej wylozyc boki, zeby nie opadly przy pieczeniu. Jak robilam w tortownicy, to dawalam ciasto do samej gory. Opadlo akurat na tyle, ze paj byl jak mial byc. Sprobuj, powodzenia! Pozdrawiam grazyna
martasikorska (2007-10-01 09:22)
głupie pytanie, a czy mogę to samo z rowić w tortownicy?
Kry (2007-09-29 21:29)
dl to 1/10 litra
mamusia_muminka (2007-09-29 20:50)
A ile to jest "dl"?