Przepisy

Piernik po prostu

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 szkl. gęstej śmietany

1 szkl. cukru

1 szkl. miodu

1/2 kostki margaryny palmy

3 szkl. mąki

1 przyprawa do pierników

6 jajek

2 łyżki kakao

1 łyżeczka sody

bakalie lub wiśnie z konfitury

Polewa:

1/2 kostki palmy

4 łyżki kakao

4 łyżki wody

8 łyżek cukru pudru

zagotować ciągle mieszając, dodać sok z 1/2 cytryny.

Opis:

Cukier, śmietanę, miód, margarynę zagotować mieszając. Do gorącej masy dodać 3 szklanki (czubate) mąki, przyprawę do piernika, wymieszać łyżką lub mikserem. Do letniej masy dodać żółtka, kakao, sodę. Z białek ubić pianę, do ubijanych białek dodać pod koniec cukier i szczyptę kwasku cytrynowego. Dodać białka i bakalie do masy. Piec w temp.200 st.C około godziny. Porcja na dwie duże cwibakówki.