Przepisy

Piernikowe ozdoby na choinkę

Stopień trudności
Średnio trudny
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
24 porcji

Składniki:

20 dag miodu ( 10 łyżek )

2 łyżki przyprawy korzennej do piernika

15 dag cukru

50 dag mąki

1 łyżeczka sody oczyszczonej

2 łyżki kakao

2 łyżki mleka

1 jajko

10 dag masła

ozdoby-kolorowe perełki,lukier

Opis:

Miód podgrzać z przyprawą korzenną, dodać cukier,masło (może być margaryna) rozpuścić-nie gotować, odstawić do ostygnięcia.

Mąkę przesiać z sodą i kakao, wbić jajko, wlać mleko, dodać przestudzony miód z dodatkami. Wyrobić jednolite ciasto. Rozwałkować na grubość 1/2 cm. Wyciąć dowolnymi foremkami np.ludziki,gwiazdki itp.

Robimy dziurki,ja zawsze używam do tego słomki do picia,wychodzą równe i okrągłe.

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia,układamy ciasteczka,zachowując odstępy.Pieczemy ok.10 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni. Temperatura zależy od piekarnika, mój obecny daje taki sam efekt przy temp. 180 stopni .
Po upieczeniu i ostudzeniu dekorujemy.Nawlekamy kolorowe wstążki i mamy ładne ozdoby na choinkę.

Przepis dostałam kilka lat temu od koleżanki i od tego czasu zawsze mam takie ozdoby na choince.To pierwsze wykonane przez moją córkę kilka lat temu,jeszcze bez opracowanej metody na wykonanie dziurek.

Jeżeli ciasto będzie się kleiło do rąk,można śmiało dosypać mąki.